Video ricetta panini napoletani
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Ricetta Video ricetta panini napoletani
Flavia Imperatore del 31-03-2015 [Aggiornata il 20-03-2018]
I panini napoletani sono dei rustici tipici della tradizione gastronomica napoletana davvero irresistibili! In questa video ricetta vi mostro come li preparo io, dopo aver trovato il modo di combinare perfettamente tra loro gli ingredienti classici di questi rustici squisiti. Non avendo una ricetta di famiglia, se non quella del bimby di mia madre, mi sono dovuta industriare e sperimentando sono riuscita a preparare dei panini napoletani ottimi, morbidi e dal sapore deciso....Da provare!
- Ingredienti per 10 panini napoletani
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 50 min
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@annarosa ecco come fare, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Se non ho lo strutto come lo sostituisco?
@Michela L’impasto per questi panini è un po’ diverso rispetto a quello del pane, ho paura che il risultato non sarà lo stesso.
Ciao Misya innanzitutto complimenti come sempre! Volevo chiederti una cosa vorrei fare i panini napoletani per sabato alla festa del gruppo judo di mio figlio (ci saranno grandi e piccini), siccome che no ho molto tempo se comprassi dal panettiere l’impasto per pane già fatto dici che mi verrebbero bene lo stesso?
Ti auguro una buona giornata
@Marisa Mi fa piacere che vi siano piaciuti tanto!!
ciaoooooooooooooooo MISYA…fatti..sono buonisssssssimi….sono piaciuti,mi sa’ che mi tocca rifarli..deliziosi…ciaooooooooooooooooooooo
@Francesco Eheheh, sì, precisamente quello: a forno spento, infili l’impasto dentro e chiudi lo sportello! Il forno non dev’essere caldo, al massimo puoi lasciare la lucina accesa 😉
Ciao Misya, scusa la domanda da nofita 🙂 cosa significa far lievitare in forno spento? Apro il forno, ci metto l’impasto e lo chiudo? O devo farlo scaldare prima?
Inoltre, la cottura in forno statico o ventilato?
Grazie!
ok misya se li provero’ ti faro’ sapere! purtroppo il tempo e’ sempre poco…. lavoro tutto il giorno! :-\
@annin e @Marisa Fatemi sapere se li fate 😉
@Giovanna71 Sì, credo di sì… La manitoba è perfetta, anche se ovviamente cambieranno un po’ quantità di acqua e tempi di lievitazione 😉