Plumcake salato bimby
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Il plumcake salato è un rustico facile e velocissimo da preparare, ha un impasto davvero morbido e si presta ad un ripieno molto versatile. Preparatelo in pochi minuti con la mia ricetta in versione bimby.
- Ingredienti per uno stampo da 30 cm
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il plumcake salato con il bimby
Tagliate a dadini prosciutto e formaggio, quindi snocciolate le olive e tagliatele a pezzetti.
Inserite la farfalla, mettete nel boccale le uova con sale e pepe e montatele per 5 min., vel. 3.
Con le lame in funzione, aggiungete il latte e l'olio lavorando ancora per 2 min., vel. 3.
Quindi unite la farina e il lievito, lavorando ancora per 2 min., vel. 3.
Infine aggiungete prosciutto, formaggio, olive e parmigiano e lavorate ancora per 1 min., vel. 2 antiorario.
Versate l'impasto in uno stampo rivestito di carta forno, infornate a 180°C in forno statico già caldo e cuocete per circa 40 minuti.
Lasciate intiepidire prima sformare e servire il vostro plumcake salato.
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Ottima ricetta, ho usato metà farina integrale e metà 00
La farfalla va tolta prima di introdurre la farina
Cottura 60 minuti
Buonissimo!!!
La farfalla bisogna toglierla o mantenerla sempre?
molto interessante, ottima la spiegazione
@giusy dai uno sguardo qui, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-lolio-di-semi-nei-dolci
Si può sostituire l’olio di semi con quello d’oliva?
Se volessi usare uno stampo da ciambella di 24 circa che quantità consigli?
ciao! ho provato a farlo ieri sera.. risultato piena soddisfazione!
Unica cosa che essendo allergica al lievito chimico ho usato il mix bicarbonato/limone.
Il forno me l’ha un po bruciacchiato fuori, ma dentro era cotto anche se poteva forse lievitare un altro pochino.
da rifare!! grazie, ti seguo anche su fcbk (denise trottola)
@Misya In che senso, scusa la domanda forse stupida.
@lella ciao potresti provare ma occhio a bilanciare i liquidi
Buongiorno cara, secondo te posso usare la farina di amaranto?
Grazie