I cupcake pinguini sono un'idea originale e irresistibile per rendere ancora più divertenti le vostre feste natalizie. Con una base soffice al cioccolato e una decorazione creativa che ricorda simpatici pinguini, questi dolcetti sono perfetti per coinvolgere tutta la famiglia, soprattutto i più piccoli, nella loro preparazione. La combinazione di un cuore morbido e una copertura cremosa al mascarpone e panna rende ogni morso un'esplosione di gusto.
Se preferite una variante più leggera, potete sostituire il mascarpone con una crema al formaggio spalmabile o optare per una versione vegana utilizzando panna vegetale e biscotti senza ingredienti di origine animale. Per le decorazioni, lasciate spazio alla creatività: oltre ai biscotti Oreo, potete utilizzare altri tipi di biscotti o cioccolatini per personalizzare i dettagli.
I cupcake pinguini sono ideali per rallegrare una tavola natalizia, come regalo fatto in casa o semplicemente per un momento goloso con un tocco di fantasia. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dalla loro dolce simpatia!
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Preparazione: 35 min
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Cottura: 25 min
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Totale: 1 ora + 1 ora di riposo
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Come fare i cupcake pinguini
Innanzitutto preparate le tortine: montate le uova con lo zucchero, poi incorporate olio e latte, poi farina, cacao e lievito setacciati e infine le gocce di cioccolato.
Versate il composto negli stampini imburrati e infarinati e cuocete per circa 25 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C, quindi sfornate e lasciate raffreddare completamente.
Preparate il frosting: montate mascarpone, panna e zucchero in una ciotola con le fruste fino ad ottenere una crema soda.
Sciogliete il cioccolato bianco spezzettato in microonde o a bagnomaria e usatelo per creare i visi dei pinguini sugli Oreo, usando gocce di cioccolato per gli occhi e zuccherini arancioni per i becchi.
Completate i cupcake: create una cupoletta di crema sulle tortine, aggiungete zuccherini per i piedi, gli oreo decorate per le teste e create le ali con Oreo tagliati a metà o in quarti.
I cupcake pinguini sono pronti, non vi resta che servirli.
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