Plumcake Bueno

Innanzitutto preparate l'impasto per il plumcake.
Montate le uova con zucchero, sale e vaniglia fino a renderle chiare e spumose.
Unite olio e latte a filo, quindi incorporate farina e lievito setacciati.
Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate l'impasto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo.
Sfornate e lasciate asciate raffreddare completamente.

Nel frattempo preparate la crema, mescolando semplicemente mascarpone e nutella.

Una volta completamente freddo, tagliate la calotta del plumcake, che servirà da coperchio, e mettetela da parte.
Aiutandovi con un coltello o un cucchiaio, scavate la base del plumcake per ottenere una sorta di "guscio", lasciando dei bordi piuttosto spessi sia lateralmente che sotto.
Se la calotta è venuta molto alta, potete scavare un po' anche quella.
Farcite quindi il guscio di plumcake con la crema fino a metà.
Disponete i Kinder Bueno interi al centro (conservando per la decorazione quelli che non entrano), quindi finite di farcire e coprite con la calotta.

Sciogliete i due tipi di cioccolato a bagnomaria o nel microonde. (In realtà sarebbe meglio sciogliere solo quello al latte, aspettando il passaggio successivo per sciogliere anche quello fondente.)

Versate il cioccolato al latte sopra al plumcake, cercando di ricoprirlo tutto in maniera uniforme.
Lasciate solidificare il cioccolato in frigo per almeno 30-40 minuti.
Versate quindi il cioccolato fondente in un conetto (se l'avevate sciolto prima, come me, probabilmente dovrete scioglierlo nuovamente) e decorate il plumcake con fili sottili di cioccolato, a richiamare il decoro del Kinder Bueno.
Quindi aggiungete anche i pezzetti di Kinder Bueno avanzati e lasciate nuovamente in frigo per 20-30 minuti circa.

Il plumcake Bueno è pronto, non vi resta che portarlo in tavola e servirlo!