Videoricetta cupcake di Natale

Iniziate mescolando in un recipiente cacao amaro, zucchero, farina, lievito e bicarbonato, quindi unite l'uovo, il latte e l'olio ed amalgamate tutti gli ingredienti con la frusta fino all’ ottenimento di un composto liscio, quindi disponetelo nei pirottini fino a metà e mettete in forno a 180 gradi e lasciate cuocere per 15 minuti. Intanto preparate la glassa mettendo la panna in un pentolino, quando bolle, unite il cioccolato bianco tritato e lasciate cuocere fino a completo scioglimento, quindi spegnete il fuoco e mescolate con la frusta. Trasferite la glassa in un contenitore e lasciate riposare, quindi mettete in frigo per 15 minuti. Quando la glassa sarà fredda, unite il colorante alimentare verde (per simulare le foglie dell’ albero di Natale) e montate con le fruste elettriche. Sfornate i muffin e trasferite la glassa in una siringa per dolci e decorate i cupcakes con movimenti circolari per realizzare il fogliame dell’ alberello, quindi decorate con stelline di pasta di zucchero e canditi, impiattate e servite pure i vostri cupcakes augurali.