Torta carote e cioccolato
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La torta carote e cioccolato è un dolce che ancora non avevo mai provato. La torta di carote è un classico, e l'avevo provata in varie versioni (speziata, con le mandorle...), ma in effetti l'abbinamento con il cioccolato ancora mi mancava. Devo dire che merita, i pezzetti di cioccolato mezzo sciolto danno al dolce quel tocco di golosità in più che non guasta mai, quindi direi che è decisamente promossa!
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora e 10 min
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Come fare la torta carote e cioccolato
innanzitutto pelate le carote, lavatele, tagliatele a pezzi e tritatele finemente con un mixer.
Preparate l'impasto: sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi unite vaniglia, latte, olio e infine farina e lievito setacciati.
Infine incorporate le carote e il cioccolato ridotto in scaglie, versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocete in forno statico preriscaldato a 170° per 40-50 minuti.
La torta carote e cioccolato è pronta, fatela almeno intiepidire prima di decorarla con zucchero a velo e servirla.
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@claudia sì, potresti provare 🙂
Buonissima venuta benissimo!
Ma con lo stesso impasto si possono fare anche dei muffin?
Troppo buona
Provata lo scorso fine settimana. Ottima, ben bilanciata nei sapori. E’ rimasta anche umida il giusto dentro (50min di cottura nel mio forno)
@titty direi stessa dose
Buonissima, come tutte le tue ricette…. Se volessi sostituire lo zucchero di canna con quello bianco come mi regolo??
Fantastica 💛😊🥧
ciao @davide, mi dispiace non sia riuscita. Da quello che mi dici però forse doveva cuocere ancora, l’orario è sempre indicativo perché i forno non hanno sempre la stessa potenza. La prossima volta fai la prova dello stecchino prima di sfornarla 😉
Sapore molto buono, ma si è abbassata tantissimo e dentro è rimasta umida… eppure l’ho cotta per 55 minuti…
Eh lo so @flavia è davvero un difetto, bisogna sacrificarsi 😉