Torta allo yogurt greco e cioccolato
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La torta allo yogurt greco e cioccolato è un dolce buonissimo e facile da preparare. L'unica cosa a cui dovrete fare attenzione è proprio la scelta dello yogurt: proprio come nella mia torta allo yogurt fatta anni fa, ho usato dello yogurt greco: se volete usare lo yogurt normale, che è molto meno denso, dovrete rivedere le proporzioni tra gli ingredienti ;) Detto questo, vi lascio alla mia torta allo yogurt e cioccolato, perché sono sicura che già dalle foto si percepisca quanto è deliziosa, soffice e umida, e che molti di voi vorranno cimentarsi subito ;)
PS: volendo potete aggiungere scorza grattugiata di 1 arancia per dare un tocco in più... a noi è piaciuta anche così, semplice semplice e super cioccolattosa!
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min + 1 ora di riposo
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Come fare la torta allo yogurt greco e cioccolato
Montate le uova con zucchero e vaniglia per almeno 10 minuti.
Nel frattempo sciogliete il cioccolato (in microonde o a bagnomaria) e unitelo a yogurt e olio, in modo che si raffreddi, quindi incorporate il composto alle uova.
Aggiungete farina, fecola, lievito e cacao setacciati e amalgamate.
Versate l'impasto nello stampo rivestito di carta forno e aggiungete in superfice le gocce di cioccolato.
Cuocete per 40-45 minuti a 180°C, in forno statico già caldo.
La torta allo yogurt greco e cioccolato è pronta, lasciatela almeno intiepidire prima di tagliarla a fette e servirla.
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Speciale!
Riuscita alla perfezione.
Semplicemente buonissimo
@paola ciao, si direi di si.
Ciao Misya,
Ti seguo da tantissimi anni,forse 2008 o 9. Vorrei provare a fare questa torta per.il compleanno di mia figlia ma siamo tantissimi, vorrei fare due teglie rettangolari e almeno triplicare la quantità.
Triplico tutto? Qualcuno mi dà un consiglio a riguardo?
Grazie mille!
Buongiorno, vorrei sapere se la fecola e l’amido di mais si possono scambiare nelle ricette e se è lo stesso dosaggio, grazie
@federica ho appena corretto grazie per avermelo segnalato
Scusa, ma la fecola e le gocce di cioccolato?
Scusa, ma la fecola va assieme alla farina, immagino
@annin volendo puoi anche ometterla se non la gradisci