Torta al vino rosso bimby
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Siete in cerca di un dolce senza latte? La torta al vino rosso è quella che fa per voi, umida e gustosa al punto giusto, non ha affatto un sapore marcato, anzi. State tranquilli quindi che la presenza del vino non si sente affatto ed il dolce, con il cioccolato fondente, farà impazzire le vostre papille gustative. Davvero!
- Ingredienti per una tortiera da 24 cm
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare la Torta al vino rosso
Mettere nel boccale burro, zucchero, vino, cacao ed il pizzico di sale e far cuocere per 7 minuti temperatura 90° velocità 2;
Mettete da parte 150 gr della crema ottenuta Lasciar raffreddare la rimanente crema e aggiungere uova, farina, lievito e impastare per 1 minuto a velocità 4.
Aggiungere ora il cioccolato tritato e farlo impastare per 10 secondi a velocità 1.
Versate l’impasto in una teglia imburrata ed infarinata, poi cuocete in forno già caldo a 160° per 30 minuti circa.
Sfornate e lasciate raffreddare. Una volta che il dolce si sarà raffreddato praticate dei tagli sulla superficie della torta, poi versate la glassa sulla superficie e servite
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ciao @caterina, ecco a te una guida molto utile https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro 🙂
La preparo spesso, volevo sapere se si può sostituire il burro con l’olio
Ciao Misya,ho fatto più volte questa torta strepitosa. Volevo chiederti se è possibile fare mezza dose dimezzando semplicemente gli ingredienti o devo modificare qualcosa?
Grazie e complimenti
lo preparata per 3 volte e super buonissima, da leccarsi i baffi
@Annarita Sono contenta che vi sia piaciuta questa torta, grazie mille per il messaggio!
Provata…è buonissima e domani la rifaccio mio marito che non ama i dolci questa la richiede spesso
@Anto ok proverò ti dico! mi riferivo alla ricetta sul sito Bimby ufficiale
@Anto Scusami non ho capito a quale altre ricetta ti riferisci! Ad ogni modo ti consiglio di seguire i miei stessi passaggi, è venuta molto bene. Io ho messo il cioccolato fondente non il cacao 😉
Aggiungere ora il cioccolato tritato e farlo impastare per 10 secondi a velocità 1….questa parte nella ricetta originale non c’è…la hai inventata tu? è preferibile mettere anche il fondente oltre al cacao?
grazie
@Anna La hai già provata?