Muffin al cioccolato bimby
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I muffins sono dei tipici e soffici dolcetti inglesi, sono morbidi e facili da preparare, possono essere preparati in svariati gusti, ma una delle versioni più famose è quella al cacao con gocce di cioccolato. Ecco la mia ricetta per farli con il bimby.
- Ingredienti per 10 muffin
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 25 min
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Come fare i muffin al cioccolato con il bimby
Versate i burro nel boccale e far sciogliere per 30 sec. a 40°, vel. 1.
Unite latte e uova e mescolate per 30 sec., vel. 5.
Aggiungete farina, zucchero, cacao e lievito e amalgamate per 1 min., vel. 6.
Infine unite 3/4 delle gocce di cioccolato e mescolate per 30 sec., antiorario, vel. 2.
Versate l’impasto nei pirottini d carta o negli stampini imburrati e infarinati, ricoprire con le restanti gocce di cioccolato e cuocete in forno ventilato già caldo a 180°C per 15-20 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Lasciate raffreddare i muffin al cioccolato prima di servirli.
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Ottimi! Facili, veloci e squisiti!
Li ho voluti provare sono venuti buonissimi e sofficissimi ho messo un po’ di zucchero in meno rispetto agli ingredienti prescritti , ovviamente in base ai miei gusti buoni veramente
buonissimi e sofficissimi ottimi 😊😉
Buoni grazie
Un successo!!
Molto aggiornata sulle novità, ma anche sulle cose classiche come deliziosi muffin al cioccolato
Ciao mi sta se al posto del cacao mettessi il cioccolato fondente a pezzi e lo trito in polvere va bene ugualmente?
@Laura Sicuramente i tempi aranno inferiori, non so se proprio della metà, dipende dalla grandezza dei muffin. Ti consiglio di fare sempre la prova stecchino.
Ciao! vorrei fare dei mini muffin con questa ricetta, devo dimezzare i tempi di cottura??
@Anna Sì, può capitare che i forni hanno tempi di cottura diversi.