Cereal banana pancake
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Vi ricordate i miei pancake cereal? Ecco, questi cereal banana pancake ne sono una sorta di evoluzione, semplici ma deliziosi! Tutto quello che dovrete fare è preparare la pastella per pancake, tuffarci dentro delle rondelle di banana e poi cuocere questi mini pancake alla banana in padella antiaderente, una per volta. Vi ritroverete una miriade di dolcetti per la colazione deliziosi, che potrete servire come volete. Io ho abbinato i miei cereal banana pancake a fettine di fragole e zucchero a velo, aggiungendo giusto un tocco di sciroppo d'acero ;)
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare i cereal banana pancake
Sbattete le uova con lo zucchero, poi aggiungete olio, latte, farina, sale e lievito.
Sbucciate le banane, tagliatele a rondelle e tuffatele nella pastella, cercando di ricoprirle interamente, quindi sollevate 1 fettina per volta e cuocete da entrambi i lati in una padella antiaderente che avrete fatto scaldare con un filino d'olio.
I mini banana pancake sono pronti, guarnite con fragole, zucchero e sciropo o con altri ingredienti a scelta.
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Ti adoro, sono una ragazzina di 12 anni e adoro cucinare e tutte le ricette le prendo da te.