Vol au vent pollo e funghi
5
/5
VOTA
I Vol-au-vent sono dei cestini fatti di pasta sfoglia variamente farciti e da servire sia caldi che freddi. Ideali da essere serviti come antipasto sia in una semplice cena con amici che nei piccoli buffet preparati per una festa. Io ho preparato questi volauvent farcendoli con pollo e funghi champignon per il cenone di Capodanno e sono stati molto apprezzati. Potete comprare i volauvent vuoti in pasticceria o nei supermercati più forniti oppure prepararli voi semplicemente utilizzando un rotolo di pasta sfoglia. qui trovate il procedimento per realizzare i volauvent.
- Ingredienti per 12 vol au vent
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 35 min
Condividi
Salva
Come fare Vol au vent pollo e funghi
A parte trifolare i funghi con uno spicchio d'aglio e un pò di prezzemolo tritato.
Tritare il petto di pollo insieme ai funghi quindi aggiustare di sale e di pepe.
Preparare la besciamella ed aggiungerla ai funghi ed al pollo, insieme alla metà del parmigiano e mescolare.
Con un cucchiaino farcite i volauvent del ripieno di pollo e funghi.
Spolverizzare con il restante parmigiano, adagiare su una placca da forno e cuocere a 180° per circa 15 minuti.
Servire i vostri vol-au-vent farciti caldi di forno o appena intiepiditi
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@LUIGI DENISI Grazie a te!
brava Misya e grazie.
@Vale t. Cioè avevi dimezzato le dosi? Comunque sono felice ti siano piaciuti 😉
Ciao Misya 🙂 come antipasto stasera ho servito questi vol ai vent. Avevo contato il ripieno per 6 persone (essendo solo in due) ma alla fine ho riempito comunque 12 sfoglie 😉 … Buonissime 🙂
Ma si può fare anche una torta grande di pasta sfoglia invece che i vuol a vent
scusami mysia ma cm preparo i vol au vent nn so la ricetta? scusami tanto
Che deliziaaaaaa! Grazie per la ricetta.
a leggere la ricetta mi viene gia l’acquolina.complimenti
xangy: grazie cara, troppo buona :*
xfiorella: grazie per il massaggio, a presto
xcecilia: io l’ho cotto su una padella antiaderente senza olio 😉
xele: sono più semplici da fare di quanto non si immagini 🙂
xgrotta: 😉
xsimona:felice che ti siano piaciuti
Stamattina li ho preparati,in doppia dose!!!mi è rimasto del ripieno…cosa ne faccio? Ci siamo leccati i baffi usandolo come condimento x la pasta,le farfalle…non ti dico la bontà, anche i miei figli han spazzolato il piatto…che dire? ciaociao