Torta salata con porri e pancetta
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Quando ho preparato in casa la pasta sfoglia, vi avevo detto che per testare la sfogliatura avrei provato a fare sia una preparazione dolce che una salata, beh la prima già l'avete vista ( i torciglioni alla nutella ve li ricordate no?) beh con l'altra metà della mia pasta sfoglia fatta in casa ho preparato una torta salata con quello che avevo in frigo in quel momento, porri, pancetta, uova e formaggio grattugiato. Anche l'esperimento salato mi ha dato soddisfazione ed ecco quì la ricetta di oggi, che potete ovviamente rifare utilizzando un rotolo di sfoglia già pronto cosa che farò io dalla prossima volta che preparerò un rustico eheheh. L'ora della pappa per la mia Ely è quasi arrivata, quindi me ne vado ai fornelli a prepararle pasta con le zucchine e petto di pollo al latte, un bacio a tutti e ci leggiamo più tardi :*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare la torta salata con porri e pancetta
Pulite il porro e tagliatelo a rondelle sottili.
Far rosolare la pancetta, poi aggiungere i porri e farli appassire, cuocere 10 minuti.
Mettete il composto in una ciotola poi aggiungete le uova il formaggio, sale e pepe.
Stendete la pasta sfoglia su un piano
foderate uno stampo con la pasta sfoglia.
Disponete su tutta la superficie il ripieno
Mettete delle striscette di pasta sfoglia avanzata incriociandola e ripiegate i bordi
Pennellate tutto con un pò di latte, poi infornate in forno già caldo a 200°. Cuocete per 20 minuti circa o comunque fino a che la pasta sfoglia si sia dorata e il composto rappreso.
Lasciate intiepidire e servite Torta salata con porri e pancetta
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@Mariisa Cavionn Grazie a te per aver provato la ricetta 🙂
@Mariisa Cavionn scusatemi x gli errori
grazie x questa ricetta con i porri , nell’orto, muo marito ne ha seminati e sono davvero belli grossi , cosi’ con jl vosro aiuto , mi date sempre delle ricette , vi ringrazio dii cuore , ciao ( Mary,
Buonissssssssimisssssssimaaaaaaaaaa!!! *.*
CIAOOOOOOOOOOOO MISYA..mi piace questa torta salata con porri e pancetta….si da fare presto ciaoooooooooooooo ciaoooooooo ti abbraccio e bacino per ELISA ciaoooooooooooo ciaoooooooooooo UN GROSSO ABBRACCIO PER TUTTE TUTTE LE MIE AMICHE CIAOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
Ciao! Ti seguo da tantissimo tempo ma ti ho scritto raramente! Complimenti per le tue splendide ricette che ripropongo spesso al mio maritino che ovviamente gradisce molto e mi dice “ma Misya è veramente bravissima!”…perché non inserisci qualche ricetta per i bimbi? Ogni giorno è un problema proporre qualcosa alla mia Sofia di 19 mesi! Come si fa ad esempio il pollo al latte? Lei finora ha mangiato la fettina panata! Grazie!
Buonissima Mis!!! Solo che la pancetta, che io adoro, in casa mia…..dovrò sostituirla con quella stufata….ecco….proverò così. Grazie Mis!!!! ciaociao
Preparata ieri sera per cena. Invece della pancetta dolce avevo quella affumicata, ma devo dire che è stato un successone!!!!
Ciao e grazie per le 1.000 idee che proponi!!!
Mamma che fame e che buono io adoro i porri e questa sara’ la torta salata x stasera un caro saluto a tutte le mie amiche domani che sono tranquilla vi saluto bene ciao Manola
Adoro i rustici in tutte le salse 🙂
Torno al lavoro,baci a tutte le cuochine Sammy…..