Torta di castagne e cioccolato
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La torta di castagne e cioccolato è un dolce perfetto per i primi freddi autunnali. Potete servirla da sola o accompagnarla con panna montata o ancora meglio crema inglese calda e deliziare il palato vostro e di tutti i vostri amici. Per rendere il sapore di castagne ancora più intenso, io ho deciso di usare sia la farina di castagne che le castagne lesse, in più ho aggiunto delle gocce di cioccolato per un tocco di goloseria in più ;)
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Preparazione: 1 ora
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Cottura: 40 min
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Totale: 1 ora e 40 min
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Come fare la torta di castagne e cioccolato
Innanzitutto incidete le castagne con un coltello affilato e lessatele in acqua abbondante per circa 30 minuti, quindi eliminate sia la buccia esterna che quella interna.
Frullate i vostri 100 g di castagne insieme all'olio fino ad ottenere una crema densa e liscia.
Montate le uova con zucchero e vaniglia fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unite prima la crema di castagne e poi farine e lievito setacciati e le gocce di cioccolato e amalgamate bene.
Versate il composto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti a 180°C in forno ventilato già caldo.
La torta di castagne e cioccolato è pronta, fatela raffreddare, quindi decorate con lo zucchero a velo e servite.
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Sicuramente sarà ottima la proverò prossimamente
@maria dai uno sguardo a questa ricetta. 🙂
https://www.misya.info/ricetta/torta-di-castagne.htm
@giovanna ciao cara, non l’ho mai fatto ma volendo puoi provare perche no. 🙂
Anzi fammi sapere.
@frapoz ciao sono d’accordo!
Ecco a te per capire meglio.
https://www.misya.info/guide/farina-come-scegliere-quella-giusta
Nessuna…. come me…ha voglia d sbucciare castagne😂😂😂
Ciao Misya, posso usare la farina di castagne al posto delle castagne? Se è si, quanta farina dovrò mettere? Grazie .
Ciao misya.ma,se compro quelle castagne dure già sbucciate e le cuocio,secondo te è la stessa cosa?
Wow deve essere buonissima. Io adoro le.castagne e i dolci e marmellate con qst ingrediente…ma sono.gli.unici in cui nn mi cimento….perché odio togliere la.pellicina..
È un lavoraccio…. però….se dovessi cambiare idea….quale è la farina 1? Grazie