Plumcake feta e olive
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Il plumcake salato con feta e olive e' la ricetta con cui vi saluto prima di partire per le vacanze, prima di chiudere l'ufficio per le ferie estive , ho aperto il frigo ed ho visto cosa c'era di prossimo alla scadenza e ho utilizzato tutto in varie ricette e questo e ' uno dei migliori risultati del mio svuota frigo estivo. Ragazze da oggi, causa vacanze e collegamento ad internet limitato dall'estero, non riuscirò a rispondere ai vostri messaggi ne' alle vostre email, ciononostante cercherò di pubblicare delle nuove ricette che ho preparato nelle scorse settimane, speriamo almeno di riuscire in questo ;) Vi auguro buone vacanze e vado a mettere le ultime cose in valigia, un bacio e ci leggiamo domani dalla spiaggia, non vedo l'ora ;)
- Ingredienti per uno stampo da 33 cm
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 45 min
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Totale: 1 ora
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Come fare il plumcake feta e olive
In un'ampia ciotola sbattete le uova con il latte, l'olio, il sale e pepe.
Aggiungete la farina, il formaggio tagliato alla julienne ed il lievito e amalgamate.
Unite quinti la feta tagliata a dadini e ele olive verdi denocciolate
Amalgamate di nuovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto ottenuto in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa
Lasciate raffreddare prima di togliere il plumcake salato dallo stampo
Una volta intiepidito, mettete su un piatto da portata e servite
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Bravissima il tuo sistema di spiegazione è straordinario è tutto molto buono ciò che proponi
Ciao cara Flavia,
invece che plumcake secondo te posso provare a fare dei muffin con questa ricetta?
Nel caso userei solo due uova e farei le proporzioni…
Avrei altre due domande:
– posso sostituire il gruviera con il formaggio Asiago?
– quanto dovrei tenere i muffin in forno?
Grazieeeee milleeee ☺️ ☺️☺️
BUONISSIMO!
L’ho servito con l’insalata di melone … ottimo abbinamento!!!
Cosa e’ lievito istantaneo
Fatto, rifatto più volte e ..superapprezzato! Facilissimo, veloce e,pure utile per la pausa pranzo! Grazie! (A volte mi dimentico il groviera ma..aumento un po’ la dose della feta ed è comunque fantastico!
@anna: *_* Ma grazie!!!
Mi diverto a navigare sui vari siti e blog di cucina.
Trovo questo il migliore. Complimenti!
@maria90 No il lievito attivo ha bisogno di riattivazione…
Ciao misya complimenti per le tue ricette:)volevo chiederti se uso il lievito attivo fa lo stesso?grazie
Che bella idea, sembra delizioso!!