Il plumcake ai piselli è un rustico perfetto per grandi e piccini. Si tratta ovviamente di una torta salata cotta nella tipica forma allungata del plumcake, ma la particolarità dei piselli interi nell'impasto, che richiamano la forma delle gocce di cioccolata in un dolcetto lo renderà irresistibile per tutti i bambini. Ad ogni modo qui da noi è piaciuto talmente tanto anche ai grandi che se decidete di prepararlo vi suggerisco di non lesinare sulle quantità: potreste dover preparare doppia dose ;) Oggi, giornata in cucina per provare tante nuove ricette, mi raccomando, seguitemi su instagram per scoprire tutte le anticipazioni delle mie ricette e per giocare insieme a me, e vincere il kit misyano. Un bacino e a più tardi :*
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 1 ora e 5 min
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Come fare il plumcake ai piselli
Sbollentate i piselli per 10 minuti dall'ebollizione, quindi scolateli e fateli insaporire in padella con burro, sale e pepe.
Lasciateli raffreddare.
Mettete in una ciotola uova, latte, olio, farina, sale e lievito e impastate.
Unite anche formaggio a dadini, piselli ormai freddi e pecorino e amalgamate.
Versate l'impasto nello stampo rivestito di carta forno e cuocete per circa 40 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Laciate intiepidire leggermente il plumcake ai piselli, quindi sformatelo e servitelo.
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Io ho sostituito il formaggio con cubetti di prosciutto cotto. Buono anche così!
@silvia no nessun nome particolare, cerca di spiegarla al meglio vedrai che la troverai. 🙂
Se ha un nome particolare, perché se chiedo o cerco solo carta forno mi daranno o troverò quella normale e non questa che hai utilizzato tu.
@silvia cosa intendi?
Con quale nome la devo cercare su Internet o nei negozi?
@silvia hai provato online o anche nei negozi specializzati per dolci?
Ciao Misya, dove posso trovare la carta forno che hai utilizzato in questa ricetta? E’ davvero molto comoda.
Questo lo proverò…finora ho sempre fatto quello salame , broccoli e mozzarella …sicuramente anche questo sarà un successone….