La pasta con le alici è un primo piatto veloce da preparare, economico e molto saporito. In questa ricetta troverete un delizioso sughetto a base di pomodorini gialli, aglio, olio, peperoncino, e basilico, da accompagnare ovviamente alla pasta con alici fresche. Io ho adorato questo primo piatto già alla vista e al primo morso ho confermato la mia sensazione di buono ;P
La ricetta è semplicissima ed è l'ultima di questo mese di Agosto, gustatevela tutta!
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 20 min
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Come fare la pasta con le alici
Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
Pulite anche le alici, aprendole. Se non sapete come fare seguite la guida.
Cuocete gli spaghetti in acqua bollente salata.
Intanto, in un'ampia padella, fate rosolare lo spicchio d'aglio ed il peperoncino con l'olio.
Aggiungete quindi li alici e dopo qualche minuto giratele.
Aggiungete ora i pomodorini, i capperi, il basilico, il sale ed un mestolo di acqua di cottura della pasta se necessario.
Mescolate delicatamente.
Scolate la pasta al dente e trasferitela in padella.
Mescolate nuovamente, lasciate insaporire pochi minuti ed aggiungete anche ulteriore basilico.
La vostra pasta con le alici è pronta per essere servita.
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Ottima!!!
@Rossana Non è la stessa cosa…
Mi sembra deliziosa e che fame 😋!
Ma secondo te viene anche bene con le alici nel vasetto?🤗