Pan goccioli bimby
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Avete presente quei piccoli panini soffici ricchi di deliziose gocce di cioccolato fondente? Da oggi potete prepararli comodamente con il vostro Bimby, scoprendo che riuscirete a farli molto più gustosi di quelli confezionati che si trovano in commercio. I tempi lunghi di questa ricetta riguardano unicamente la lievitazione, per il resto la preparazione è abbastanza facile oltre che semplice.
- Ingredienti per 16 pangoccioli
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Preparazione: 1 ora
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Cottura: 15 min
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Totale: 1 ora 15 min
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Come fare i pan goccioli
Mettete le gocce di cioccolato in freezer.
Preparare un lievitino mettendo nel boccale il miele, il latte, l'acqua il lievito e tanta farina quanto basta per ottenere un composto denso. 1 min. vel.3
Far lievitare finché il lievitino diventi bello gonfio.
Aggiungere la restante farina, lo zucchero, la vanillina e il burro ammorbidito tagliato a tocchetti
Lavora l'impasto 3 min. vel. Spiga fino a formare un panetto molto morbido ma non appiccicoso, mettete in una ciotola e fai lievitare per 2 ore
Aggiungere ora le gocce di cioccolato e lavorare l'impasto fino a distribuire uniformemente
Fare ora delle palline che andrete a mettere su una placca da forno distanziandole un po' le une dalle altre.
Spennellare con un po' d'acqua e latte e far lievitare i pan goccioli per 1 ora
Spennellare ancora con acqua e latte e infornare in forno già caldo a 180°
Cuocere i pan goccioli per 15 minuti o fino a doratura.
Appena usciti dal forno, spennellare ancora con latte e acqua , lascia raffreddare e servire
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Ottimi!!!
Ciao a tutti una domanda dimezzando le dosi devo dimezzare anche la quantità di lievito?grazie
Ottimi!!!!
@Adriana Sei stata brava tu 😉
Ho dimezzato la dose e sono riuscita a farne 14 di dimensioni giuste! La ricetta è azzeccatissima! Come al solito misya non sbaglia un colpo! Complimenti!
@debora 2 ore e poi fai il procedimento che c’è scritto successivamente. Prego e ciao.
Ciao…volevo provare a farli per il mio bambino…ma quanto deve lievitare il limitino?…grazie
Che carini ….. Ops la foto e’ qll deii pangoccioli fatti nella versione senza bimby………beh se il risultato e’ identico, complimenti!