Frittelle fiori zucca e olive
5
/5
VOTA
Buongiorno con una deliziosa ricetta di frittelle fiori di zucca e olive, un piatto che unisce la tradizione culinaria italiana con i suoi gusti mediterranei. La base morbida e fragrante, arricchita dalla presenza dei fiori di zucca e delle olive, regala un sapore unico e irresistibile. La scorza di limone e il parmigiano aggiungono un tocco di gusto e profumo che rende queste frittelle davvero speciali. Perfette come antipasto o piatto principale, le frittelle fiori di zucca e olive saranno una piacevole scoperta per il vostro palato. Buonissime e semplici da preparare, sono ideali da gustare in ogni occasione. Provatele e ne resterete conquistati al primo assaggio!
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 35 min + 1-2 ore di riposo
Condividi
Salva
Come fare le frittelle fiori zucca e olive
Mondate i fiori eliminando gambi e pistilli, poi dividetene i petali.
Sciogliete il lievito nell'acqua, poi incorporate prima la farina, poi sale, pepe, limone e grana, infine anche olive e fiori.
Lasciate lievitare fino al raddoppio del volume (1-2 ore).
Fate scaldare l'olio in una padella e friggete il composto a cucchiaiate, creando poche frittelle per volta e lasciandole cuocere fino a doratura uniforme, poi scolate con una schiumarola su carta da cucina.
Le frittelle fiori zucca e olive sono pronte, non vi resta che servirle.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite