Crema di biscotti
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La crema di biscotti è una ricetta furba che ho visto qui e che mi ha subito incuriosito. Si tratta di una crema spalmabile senza cottura a base, ovviamente, di biscotti. La preparazione è rapidissima e il risultato assolutamente strepitoso: il mix di biscotti, zucchero di canna e cannella ricorda un po' la famosa crema di biscotti speculoos che si trova ormai abbastanza comunemente anche qui in Italia. Piccolo tip furbo: potete usare qualsiasi tipo di biscotto, ma in particolare potete sfruttare questa ricettina per smaltire fondi di pacchi di biscotti aperti da un po' di tempo ;) Potete usare questa fantastica crema di biscotti semplicemente spalmata sul pane, o anche per farcire torte e crostatine, magari mescolata a un po' di ricotta o mascarpone... sempre se resistete e non la mangiate direttamente a cucchiaiate :P
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Preparazione: 15 min
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Totale: 15 min
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Come fare la crema di biscotti
Mettete i biscotti in un mixer e tritateli finemente.
Aggiungete zucchero e sale e continuate a frullare, quindi incorporate anche l'olio.
Infine aggiungete anche latte condensato e cannella e continuate a frullare fino ad ottenere una crema liscia.
Se dovesse risultare troppo densa (dipende dal tipo di biscotti che utilizzate e dall'utilizzo che dovete farne) aggiungete anche il latte.
La crema di biscotti è pronta: conservatela in frigo, in un barattolino a chiusura ermetica, fino a 5-6 giorni.
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Purtroppo la crema risulta amarognola nonostante lo zucchero e il latte condensato… mi toccherà buttarla via 😭
Complimenti!
Un’idea geniale❤️
Vorrei esser magra per mangiarne ogni giorno…
La userò magari in estate per il mio collaudato tiramisù ricotta e pere!
Cosa si può usare In sostituzione del latte condensato?
Buona…. ma come consumerla?
Da fare sicuramente
@frapoz ciao beh potresti pensare di metterla sottovuoto forse.
Fammi sapere
Questa è da provare assolutamente. Ho già l’acquolina 😋😋😋
Wow che buonaaaa. Ma nn c è un modo per poterla conservare più a lungo secondo te? Stavo pensando che potrebbe essere un idea carina da regalare a Natale…Io sono avanti d brutto penso già al prossimo Natale🤣🤣🤣
Ciao Flavia! Che bella ricetta! Ho proprio diversi biscotti secchi da smaltire! La farò sicuramente 😘