Ciambella marmorizzata
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La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me.
Le ciambelle per la colazione devono avere dei requisiti fondamentali, devono essere veloci da fare, con pochi grassi, soffici fuori e umide all'interno e finalmente con questa ricetta ho ottenuto il risultato che volevo ;) Se ancora non avete fatto colazione e volete preparare qualcosa con le vostre manine o se siete alla ricerca della ricetta della ciambella marmorizzata per preparare la merenda per i vostri bimbi, questa è la ricetta che fa per voi, provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Baci a chi passa di qui e buona domenica ;*
- Ingredienti per uno stampo da 24
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 55 min
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Come fare il ciambellone marmorizzato
In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
Aggiungere l'olio e il latte.
Aggiungere la farina ed infine il lievito.
Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi i 3/4 del composto.
Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene.
aggiungere ora l'impasto al cacao su quello bianco.
Infornate il ciambellone in forno già caldo a 180°C e cuocete per 40 minuti circa.
lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e servite.
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@alessandra direi per circa 15 persone
Ciao! Per quante persone sono le dosi della ricetta? Grazie 🙂
Ottima questa ricetta la faccio da anni ormai è siccome che a casa ,mia sono molto golosi metto ,prima la parte bianca faccio cuocere 20 minuti poi metto nutella e poi metto sopra la parte colorata, è faccio cuocere di nuovo una goduria 😋😋😋
@Mario a me succede la stessa identica cosa. ho provato sia con forno ventilato che statico. e dentro, sebbene sia cotta, rimangono delle venature crude
Dolce buonissimo 😋, soffice e delicato
Ho provato diverse versioni di questa torta/ciambella che io conosco come “giorno e notte”. Questa è di facile l’esecuzione e confermo, come letto in altri commenti, che l’impasto risulta piuttosto liquido. Anche a me è uscito un po’ dalla teglia…ma poco male. Invece ritengo eccessiva un’ora di cottura in forno per un dolce che solitamente necessita di 40-45 minuti. Ora è pronta e devo solo farla raffreddare. Spero sia molto buona. In questo caso proverò a rifarla la prossima volta magari mettendo meno latte. Ps: per onestà devo dire che ho usato una teglia rotonda per torta e non per ciambella…ma non credo sia stato dovuto a quello l’aumento dei tempi di cottura.
Ciao, grazie per aver condiviso questa ricetta.
Impasto ottimo , veramente soffice.Quando ho visto che era liquida credevo di aver sbagliato ,invece la cottura è stata ottima e puntuale.A casa ed anche fuori ,ho ricevuto tanti complimenti. E poi chi meglio della mia giuria (6 figli e mio marito) può dire il contrario😊
Ciao,grazie per aver condiviso questa ricetta.Impasto ottimo ,rispetto agli altri impasti è liquido,quindi credevo di aver sbagliato qualcosa,e invece cottura ottima .In casa e anche fuori ,tutti hanno fatto i complimenti.Poi se lo dice la mia giuria (6 figli e il marito) come non crederci.Ciao e grazie
ciao @stefania, ti consiglio di leggere questa guida https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte 😀
Ciao Misya mia, figlia è allergica al latte, con quale tipo di latte posso sostituire? Capra? Mandorle? Riso? In che quantità?
Grazie