Ciambella marmorizzata

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Ricetta Ciambella marmorizzata del 27-10-2013 [Aggiornata il 31-05-2016]

La ciambella marmorizzata è il dolce ideale per la colazione, un torta soffice, leggera e che richiede l'utilizzo di pochi ingredienti, pur essendo un dolce semplice, ci ho messo un po' a trovare la ricetta perfetta per fare la ciambella marmorizzata come piace a me.
Le ciambelle per la colazione devono avere dei requisiti fondamentali, devono essere veloci da fare, con pochi grassi, soffici fuori e umide all'interno e finalmente con questa ricetta ho ottenuto il risultato che volevo ;) Se ancora non avete fatto colazione e volete preparare qualcosa con le vostre manine o se siete alla ricerca della ricetta della ciambella marmorizzata per preparare la merenda per i vostri bimbi, questa è la ricetta che fa per voi, provatela e fatemi sapere se vi è piaciuta. Baci a chi passa di qui e buona domenica ;*

  • tempi di preparazione Preparazione: 15 min
  • tempi di cottura Cottura: 40 min
  • tempo totale Totale: 55 min
Ciambella marmorizzata
Ciambella marmorizzata
Procedimento

Come fare il ciambellone marmorizzato

In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose.
1 Ciambellone marmorizzato uova

Aggiungere l'olio e il latte.
2 Ciambellone marmorizzato latte

Aggiungere la farina ed infine il lievito.
1 Ciambellone marmorizzato farina

Imburrare uno stampo per ciambelle e versarvi i 3/4 del composto.
3 Ciambellone marmorizzato stampo

Nel rimanente composto mettere due cucchiai di cacao amaro, mescolare bene.
4 Ciambellone marmorizzato cacao

aggiungere ora l'impasto al cacao su quello bianco.
5 Ciambellone marmorizzato stampo cacao

Infornate il ciambellone in forno già caldo a 180°C e cuocete per 40 minuti circa.
6 Ciambellone marmorizzato cotto

lasciate intiepidire, capovolgete su un piatto, tagliate a fette e servite.
Ciambellone marmorizzato
Ciambellone-marmorizzato

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  1. Utente
    Commento di Sonia 12 Gennaio 2025 data commento 7:24 pm

    Uso sempre le tue ricette perchè sono sempre perfette! Questa torta è veramente soffice, peró gli manca qualcosa..secondo me ci andrebbe scorza d’arancia o limone per darle sapore..la prossima volta ci metteró qualche aroma

  2. Utente
    Commento di Antonio 26 Dicembre 2024 data commento 5:15 pm

    Ciao, preparo questo dolce da colazione e merenda da diverso tempo e lo ripropongo di frequente a casa nostra perchè lo trovo davvero ottimo!! Io uso uno stampo da plumcake con le stesse dosi poi aggiungo le gocce di cioccolato..
    Grazie per la super ricetta 😉

  3. Utente
    Commento di cristina 25 Ottobre 2024 data commento 5:01 pm

    Ottima davvero! Finalmente una marmorizzata soffice e non secca, grazie!

  4. Utente
    Commento di Giulia 20 Luglio 2024 data commento 9:35 am

    Buonissima

  5. Utente
    Commento di Misya 21 Maggio 2024 data commento 9:07 am

    @alessandra direi per circa 15 persone

  6. Utente
    Commento di Alessandra 20 Maggio 2024 data commento 2:10 pm

    Ciao! Per quante persone sono le dosi della ricetta? Grazie 🙂

  7. Utente
    Commento di Anna 25 Febbraio 2024 data commento 12:01 pm

    Ottima questa ricetta la faccio da anni ormai è siccome che a casa ,mia sono molto golosi metto ,prima la parte bianca faccio cuocere 20 minuti poi metto nutella e poi metto sopra la parte colorata, è faccio cuocere di nuovo una goduria 😋😋😋

  8. Utente
    Commento di Virginia 19 Febbraio 2024 data commento 11:06 pm

    @Mario a me succede la stessa identica cosa. ho provato sia con forno ventilato che statico. e dentro, sebbene sia cotta, rimangono delle venature crude

  9. Utente
    Commento di Federica 17 Febbraio 2024 data commento 11:04 am

    Dolce buonissimo 😋, soffice e delicato

  10. Utente
    Commento di Monic@ 15 Febbraio 2024 data commento 8:27 pm

    Ho provato diverse versioni di questa torta/ciambella che io conosco come “giorno e notte”. Questa è di facile l’esecuzione e confermo, come letto in altri commenti, che l’impasto risulta piuttosto liquido. Anche a me è uscito un po’ dalla teglia…ma poco male. Invece ritengo eccessiva un’ora di cottura in forno per un dolce che solitamente necessita di 40-45 minuti. Ora è pronta e devo solo farla raffreddare. Spero sia molto buona. In questo caso proverò a rifarla la prossima volta magari mettendo meno latte. Ps: per onestà devo dire che ho usato una teglia rotonda per torta e non per ciambella…ma non credo sia stato dovuto a quello l’aumento dei tempi di cottura.

10 di 479 commenti visualizzati

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