Biscotti renna
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Ho visto una foto di questi biscotti renna sul web e me ne sono innamorata, ho deciso così di preparare una frolla speziata allo zenzero e cannella e farli anch'io per stupire Elisa. Ho approfittato di un pomeriggio in cui è passata a trovarmi mia sorella ed insieme abbiamo preparato i primi biscotti di Natale, buoni e tanto simpatici ;) Ragazze non so dalle vostre parti, ma qui è arrivato il gelo, è una bellissima giornata ma fa un freddo polare, perfetto per una bella zuppa calda, tè e biscottini speziati, vediamo se oggi riesco a provare qualcosa di nuovo sul genere. Vi auguro una dolce giornata e mi rimetto a lavoro!
- Ingredienti per 20 biscotti
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare i biscotti renna
In una ciotola mescolate la farina, le spezie ed il bicarbonato
Montate il burro con lo zucchero, poi aggiungete l'uovo.
Una volta amalgamato, aggiungete le polveri.
Lavorate fino ad ottenere un impasto omogeneo, poi aggiungete il cacao.
Lavorate fino ad ottenere un panetto omogeneo, poi mettete in frigo a riposare per 30 minuti.
Dividete ora l'impasto in 20 pezzetti e date loro la forma un po' ovale
Posizionate sopra la testa dei mezzi salatini per fare le corna, uno smarties al centro per fare il nasino e con un pennarello alimentare fate gli occhi.
Mettete i biscotti renna su una teglia da forno e cuocete in forno a 180° per 10 minuti
Lasciate appena intiepidire poi servite i vostri biscotti renna di natale.
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Non dovrebbero risultare crudi, forse li hai cotti poco?
Ciao Misa,
È normale che rimangano un po’ crudi all’interno?
È il caso che li lasci dentro il forno altri 5 minuti?
@Mamma orsa Mi fa piacere che vi siano piaciuti!
Appena sfornati! Preparati con il mio bimbo, abbiamo messo solo zenzero, niente vaniglia e cannella, sono bellissimi e buonissimi! Grazie! 😉
Li proverò! La settimana prossima a scuola di mia figlia fanno una merenda di natale e mi piacerebbe portarli!
@Sara Qualche goccia, dipende dai gusti 😉
Grazie! All’essenza ci ho pensato dopo!! Quante ne metti?
Grazie Sara
@Sara Io ho usato l’essenza di vaniglia, ma vanno benissimo anche la bacca o la vanillina.
Ciao Flavia,
Vorrei sapere la vaniglia una bacca intera o una bustina di vanillina?
Grazie Sara
@Ines: Ma sei troppo carina!! Grazie mille!!