Biscotti alla cannella

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Ricetta Biscotti alla cannella del 15-12-2012 [Aggiornata il 13-07-2016]

Questi biscotti alla cannella sono croccanti, profumati e carini data la loro forma a stellina, insomma, l'ideale per dei biscotti da preparare per accompagnare un Te pomeridiano da prendere al calduccio sotto alle coperte. Con la ricetta dei biscotti alla cannella chiudo questa settimana dedicata alle ricette di natale, e vi auguro un buon week end anche se ho altre cartucce da sparare per la settimana prossima a partire proprio dal dolcetto del lunedì ;) bene amiche mie, io vado a fare la danza contro la pioggia così da poter andare agevolmente a fare una passeggiata per comprare i regali di natale, e' difficile ma io ci spero. Baci a chi passa di qui.

  • tempi di preparazione Preparazione: 20 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 30 min
Biscotti alla cannella
Biscotti alla cannella
Procedimento

Come fare i biscotti alla cannella

In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero di canna, lo zucchero semolato, il cacao, la cannella, la buccia di arancia grattugiata e il lievito.

Fare un buco al centro e aggiungere l'uovo e il burro ammorbidito

Lavorate il composto fino ad ottenere un panetto omogeneo che metterete a rassodare in frigo per 30 minuti

Riprendere il panetto e stendetelo su una superficie infarinata con uno spessore di 3 mm
Con un Tagliapasta a forma di stella, ricavate tanti biscotti che andrete a posizionare man mano su una teglia rivestita di carta forno

Infornare le stelle alla cannella in forno già caldo a 180 gradi e cuocere per 10 minuti circa

Una volta sfornati lasciate intiepidire prima di cospargere i biscotti alla cannella con lo zucchero a velo o decorarli con la ghiaccia che preparerete facendo sciogliere un pò d'acqua nello zucchero a velo

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  1. Utente
    Commento di Iris 1 Giugno 2024 data commento 4:13 pm

    Buonissimi!!

  2. Misya
    Risposta di Misya 26 Febbraio 2024 data commento 4:37 pm

    ciao @matteo, ma che bravo! Sono sicura siano buonissimi i tuoi biscotti! <3

  3. Utente
    Commento di Matteo 25 Febbraio 2024 data commento 12:13 pm

    Ciao, ho 12 anni e amo cucinare.
    Mi affido sempre a misya e questi biscotti mi piacciono tantissimo.
    Quando ho del tempo libero chiedo sempre a mia mamma se posso farli.
    Matteo

  4. Misya
    Risposta di Misya 3 Gennaio 2024 data commento 12:18 pm

    ciao @eli, forno ventilato 🙂

  5. Utente
    Commento di Eli 24 Dicembre 2023 data commento 5:34 pm

    Forno statico o ventilato?

  6. Utente
    Commento di miao 27 Ottobre 2023 data commento 9:57 pm

    ADORO QUESTI BISCOTTI ; HO MODIFICATO LA RICETTA AGGIUNGENDO IL MIELE AL POSTO DEL CACAO E L’ARANCIA LI ADORO E ANCHE TUTTI I MIEI AMICI GRAZIE STELLA DELLA RICETTA 😍😍😍😍😍🥰

  7. Utente
    Commento di Serena 27 Ottobre 2023 data commento 5:03 pm

    Ho seguito la ricetta alla lettera, i biscotti erano della consistenza giusta, profumatissimi e il gusto era spaziale (detto da un ingegnere aerospaziale è un super complimento ahah!)

  8. Utente
    Commento di Gina Barbiero 21 Dicembre 2022 data commento 11:23 am

    fatti ieri sera😋😋😋😋finiti in un baleno…..le tue ricette sono una garanzia☺️☺️☺️💓

  9. Utente
    Commento di Marika 21 Novembre 2022 data commento 1:28 pm

    Provata oggi la ricetta dei biscotti alla cannella devo dire veramente ottimi complimenti per la ricetta e grazie😊😊

  10. Utente
    Commento di Ilaria 2 Gennaio 2021 data commento 12:05 am

    Sono buonissimi, profumati ed originali. Questa ricetta ormai la ripropongo da almeno quattro anni e tutti lo adorano! Grazie mille!!

10 di 100 commenti visualizzati

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