Videoricetta torta di mele

Per realizzarla vi occorrerà sbucciare ed affettare le mele, che andranno cosparse di succo di limone per evitare che anneriscano, nel frattempo montate gli albumi a neve e teneteli da parte ed i tuorli con lo zucchero , unitevi anche il burro, il latte, la farina il lievito, la buccia grattugiata di un limone, mescolate a dovere ed incorporate infine gli albumi e le mele. Imburrate ed infarinate una tortiera, versateci il vostro impasto e decorate con qualche fettina di mela e qualche ricciolo di burro, quindi infornate a 180° per 45 minuti e servite pure la torta di mele.