Torta my little pony

Preparate le 2 madeira cake seguendo la ricetta passo passo

Preparate la crema al latte
In una casseruola dal fondo spesso, portare ad ebollizione il latte con il miele e l'essenza di vaniglia.
Non appena il latte avrà raggiunto il punto di ebollizione, spegnere la fiamma ed aggiungere la maizena e lo zucchero setacciato.

Rimettere la crema sul fuoco e farla addensare mescolando di continua e cuocendola ancora qualche minuto, una volta fredda incorporatela alla panna, precedentemente montata con un cucchiaio di legno con un movimento dal basso verso l'alto, ponete la crema al latte in frigo fino al momento del suo utilizzo

Prepatate la bagna mettendo in infusione una buccia di limone in una casseruola con acqua e zucchero, cuocere a fuoco basso per una decina di minuti, poi lasciate raffreddare

Tagliate ogni torta in 3 dischi orizzontali, iniziate con un disco da 24 che metterete su un piatto piano cinto da uno stampo a cerniera da 24 cm, bagnatelo con la bagna al limone e farcitelo con un primo strato di crema e ricoprite con delle gocce di cioccolato (mettendo la ghiera tutt'intorno terrete la torta compatta mentre la bagnate e la farcite

Continuate mettendo un'altro disco, bagnando e farcendo con crema e gocce di cioccolato. Terminate mettendo l'ultimo disco (che non bagnerete), eservitate una leggera pressione sulla sua superficie per livellare bene la torta, passate a farcire la torta da 18 cm nello stesso modo, poi mettete in frigo a rassodare per 30 minuti

Riprendete ora la torta da 24 e glassatela tutt'intorno con un velo di crema al latte

Stendete la pasta di zucchero rosa in una sfoglia sottile e ricoprite con essa la torta da 24 cm.
Per vedere il procedimento passo passo per rivestire una torta con la pasta di zucchero, cliccate qui

Foderate un poggiatorta da 40 cm con uno strato di pasta di zucchero verde, spalmate un pò di gelatina per pasta di zucchero al centro, poi andate a posizionare la torta al centro

Sulla superficie della torta, andate a mettere degli stecchi di plastica che serviranno da pilastri per far reggere i 2 piani, fate un segno con un pennarello poi sollevateli, tagliate l'eccesso, e rimetteteli dentro la torta, poi mettete al centro un pò di farcia e poggiate sulla superficie un piattino o un dischetto di plastica dura che servirà come divisorio quando andrete a tagliare il primo piano della torta

Nelo stesso modo, glassate la torta da 18, foderatela con la pasta di zucchero viola, ritagliate i bordi e poggiatela sulla torta creando il secondo piano

A questo punto, dovrete avere pronti tutti i decori che avete scelto di utilizzare per la torta, vi serviranno, 3 little pony, un arcobaleno, un rettangolo blu, delle roselline, delle farfalline, delle foglie, dell'erba, delle palline bianche di varie misure, e le scritte con il nome della festeggiata e il numero degli anni che compie.

Andate ora a mettere tutta l'erba intorno al disco da 24 cm, le palline piccole intorno alla torta da 18 cm

Poggiate poi il rettangolo blu che dovrà scendere tra le 2 torte come a voler sembrare una cascata e poggiate l'arcobaleno tra la 24 cm e la 18 cm, Per far aderire i decori in pdz alla torta dovete spennellare la base con un pò d’acqua ( lo zucchero scioglendosi fungerà da collante).

Aggiungete ora i restanti decori in pasta di zucchero ed ecco pronta la Torta my little pony

Ed ecco la mia stellina con la sua torta