Torta in padella
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La torta in padella è una cosa che proprio mi mancava, dopo aver fatto i biscotti, la pizza, la focaccia farcita, non mi mancava che provare questa ricetta. Per realizzare la torta in padella ho utilizzato una vecchia ricetta di una misyana storica, Adriana Gatti a cui ho solo aggiunto un po' di vaniglia e un filo di Nutella e devo ammettere che più delle altre ricette sopra elencate, questa mi ha davvero stupita. La torta è risultata soffice, umida e profumata, una ricetta davvero da tenere sotto mano se si è in vacanza e in casa non c'è il forno o se c'è ma fa troppo caldo per accenderlo. Bene amiche vi auguro un dolce inizio settimana e se vi va, provate la mia torta in padella e fatemi sapere cosa ne pensate ;)
- Ingredienti per una padella da 24 cm
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 40 min
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Totale: 50 min
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Come fare la torta in padella
Montate le uova con lo zucchero fino a renderle gonfie e spumose.
Unite il latte, la vaniglia e l'olio e continuate a montare.
Poi unite la farina ed il lievito e lavorate fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate l'impasto ottenuto in una padella dal fondo spesso, antiaderente e imburrata, da 24 cm.
Versate la nutella a filo tutto intorno alla torta.
Poi con uno stuzzicadenti amalgamate tutto intorno, creando un decoro.
Coprite la torta con un coperchio e cuocete in padella a fiamma bassa per 40 minuti circa o fino a che l'impasto non si sarà completamente rappreso anche in superficie.
Una volta cotta, staccate delicatamente i bordi con una paletta poi mettete la torta in padella su un piatto da portata e servite.
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@nicolettaboggione potresti provare certo, magari ispirandoti a quella classica.
vorrei provare a fare la classica torta di mele o zucca al cioccolato ! ….. qualcuno ha già provato ? Ho forno rotto e tanti zucchine
Ottima ricetta! Ho già avuto modo di farla per due volte e la torta è squisita. Grazie
@irene ciao forse troppo grande non la farei rischi che non si cuocia bene, fanne magari due!
È venuta bene si è gonfiata ma sotto si è un pochino bruciata.. Io lho messa nel fornello non il piccolino quello subito dopo in grandezza… Ovviamente con la fiamma bassa.. Mi conviene metterla al piccolo la prossima volta?? E poi si può fare una dose doppia con padella più grande o pensi che non venga bene? Grazie in anticipo da una che gli si è rotto il forno in quarantena 😩
@veronica ciao ecco a te. 🙂
https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
@veronica ciao ecco una guida che può fare al caso tuo. 🙂
https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
Ciao, posso chiederti le dosi per un padellino piccolo da 20 cm di diametro, per favore?
Mi sono piaciuto tutti
Buonissima!
Utilissima quando hai voglia di torta ma non puoi accendere il forno o per il caldo o perché altri elettrodomestici sono in funzione e il forno farebbe saltare il contatore😲