La torta di mele e pane è un'idea riciclo fantastica! Diversamente da altre torte di pane, in questo caso il pane non verrà ammollato e mischiato all'impasto, ma si creeranno piuttosto degli strati alternati di fette di pane e fettine di mele, su cui poi si verserà il composto di uova e latte che ammorbidiranno il tutto. Insomma, con pochi, semplicissimi ingredienti potrete portare in tavola un dolce strepitoso, fragrante e super saporito, che ha davvero tanto delle tipiche torte di mele della nonna di una volta, un po' rustiche ma semplicemente deliziose ;) A casa mia è piaciuta molto, provate la ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate anche voi :P
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 1 ora
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Come fare la torta di mele e pane
Innanzitutto pulite le mele, tagliatele a fettine sottili e irroratele con il succo di limone.
Unite in una ciotola, unite zucchero, mandorle, cannella e buccia di limone e mescolate.
Disponete sul fondo della teglia, rivestita di carta forno, un primo strato di fettine di pane.
Aggiungete uno strato di fettine di mela e cospargete con una parte del composto di zucchero.
Procedete quindi con un secondo strato di pane, mele e zucchero (se vi avanzano ingredienti potete procedere anche con un terzo strato, basta che finiate ad almeno 1 cm dal bordo della teglia).
Sbattete uova e latte in una ciotola e versatele sul dolce in maniera uniforme.
Fate riposare per qualche minuto mentre si riscalda il forno (statico, 180°C).
Prima di infornare, cospargete con qualche noce di burro, quindi cuocete per circa 30 minuti.
La torta di mele e pane è pronta, non vi resta che lasciarla almeno intiepidire prima di servirla.
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È una torta squisitissima!!!!!
Ciao @Patrizia, ti ringrazio! Sì certo, puoi provare con quello di mandorle che ha un sapore più neutro. Oppure anche con quello di cocco se in famiglia vi piace come sapore! Fammi sapere se provi 😉
Molto buona, ho aggiunto solo 50 gr in più di latte
Mi chiedevo se fosse possibile utilizzare latte di mandorla o di cocco per gli intolleranti
@rossana è senza lievito
Si ma il lievito nella spiegazione nn viene inserito. C’è o non c’è?
La torta di pane raffermo e mele è strepitosa! Ricetta veloce, furba e divertente…. Unico difetto: avessi saputo ne avrei preparato due!! Complimenti davvero per l’idea!!
@debby si certo, ecco a te https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
curiosa, da fare
COMPLIMENTI, LE TUE RICETTE SONO SEMPRE SPETTACOLARI, OLTRE CHE FACILI DA FARE. GRAZIE
Buonissima, ottima per colazione e merenda dei bambini e adulti