Torta allo yogurt
3.7
/5
VOTA
La torta allo yogurt è un dolce super soffice, preparata in 10 minuti e spazzolata in una serata. Grazie all'aggiunta di yogurt nell'impasto, otterrete un dolce con una particolare leggerezza, potete servirla per colazione o merenda oppure potete utilizzarla come base per poi farcirla con la crema che preferite. Da non confondere con la torta 7 vasetti, preparata tra l’altro con lo yogurt tradizionale, e la torta allo yogurt senza uova, questo semplice dolce può essere arricchito con delle scagliette di cioccolato nell’impasto ma vi assicuro che è buonissimo anche così.
In questi giorni sono un po' fuori fase, sto combattendo contro l'influenza e il fatto di non poter stare al calduccio nel letto a riposarmi non mi aiuta ma purtroppo quando si lavora in proprio è così, devo solo sperare che passi in fretta anche perchè ho paura di contagiare Elisa e non sia mai che prenda una ricaduta :S
Se stamattina volete preparare questa torta yogurt sappiate che vi basteranno appena 10 minuti prima di poterla infornare e profumare così tutta la vostra casa, per finirla invece ci vorranno giusto un paio di assaggi perchè si scioglie letteralmente in bocca!
- Ingredienti per per uno stampo da 22 cm
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 15 min
-
Cottura: 40 min
-
Totale: 55 min
Condividi
Salva
Come fare la torta allo yogurt
Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, ci vorranno circa 10 minuti.
Aggiungete quindi l'olio a filo e lo yogurt greco continuando a montare
Unite ora al composto la farina, la fecola, ed il lievito setacciati e montate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
In ultimo aggiungete al composto la buccia grattugiata di limone e l'essenza di vaniglia.
Versate l'impasto ottenuto in uno stampo imburrato e infarinato o rivestito dalla carta forno. Infornate il dolce a 180°C in forno già caldo e cuocete per circa 40 minuti in forno statico.
Una volta cotta ( fate sempre la prova stecchino per verificare che il centro della torta sia ben cotto), sfornate, fatela intiepidire e toglietela dallo stampo.
Spolverizzate la torta allo yogurt con lo zucchero a velo vanigliato e servite
E quì trovate la video ricetta
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
ciao @giorgio se non esageri no 🙂
aggiungendo una quantità di succo di limone, crea problemi aal’impasto? Grazie
@anna potrebbe essere si
Ciao! Ho fatto la torta allo yogurt e al posto dello zucchero ho messo il fruttosio. In forno sembrava essere lievitata, ma appena l’ho cacciata se ne è scesa completamente. Secondo te come mai? Potrebbe essere dovuto alla sostituzione e zucchero/fruttosio?
@vanessa se vuoi si
Ho 3 uova vanno bene?
Ciao Misya! Volevo chiedere se era possibile sostituire l’olio con il burro oppure la fecola con la farina 00. Oggi ho provato a farla ma è venuta che fuori è bella cotta ma dentro sembrà un po’ pastosa. La stessa cosa mi è successo con la torta alle fragole dove c’era la maizena e l’olio. Ci sono rimasta male perchè ho già fatto altre tue ricette e mi erano venute bene eccetto queste due.
Misya posso sostituire la farina 00 con quella solo 0 e invece dello yogurt greco posso mettere quello alla frutta? Grazie mille aspetto una tua risposta
@Roberta successo lo stesso anche a me 🙁 strano le ricette di misya sempre venute buone. Eppure ho seguito alla lettera…
ciao, mi puoi spiegare il perche in forno lievita ed è alta. Quando spegni e la tiri fuori si affloscia che sembra pressata e cruda!!