Tagliata di tonno al sesamo

vota 5 /5 VOTA
Ricetta Tagliata di tonno al sesamo del 24-08-2014 [Aggiornata il 05-05-2022]

La tagliata di tonno è un piatto di semplice preparazione dedicato agli amanti del pesce come me. Il trancio di tonno viene prima marinato, poi passato nei semi di sesamo e di papavero e infine scottato in padella lasciando la parte centrale del pesce rosata o semi cruda a seconda dei gusti personali. E' inutile dirvi che la perfetta riuscita del piatto dipenderà dalla scelta del pesce che, dovrà essere freschissimo! Vi auguro una buona domenica e alla prossima ricetta.

  • tempi di preparazione Preparazione: 10 min
  • tempi di cottura Cottura: 10 min
  • tempo totale Totale: 20 min
Tagliata di tonno al sesamo
Tagliata di tonno al sesamo
Procedimento

Come fare la tagliata di tonno al sesamo

Preparate una marinata con l'aglio, il prezzemolo, il sale ed il pepe
1

Cospargete il trancio di tonno con la marinata ottenuta e fate riposare in frigo per mezz'ora
2

Passate ora il tonno in un piatto con i semi di sesamo ed i semi di papavero, facendoli aderire bene a tutta la superficie
3

In una padella versate la marinata avanzata quindi fate rosolare il tonno per 3 minuti da ogni lato.
4

Mettete su un tagliere, poi tagliate a fette
5

Servite la tagliata di tonno al sesamo con un contorno di pomodori o insalata
Tagliata-di-tonno

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

Vota la ricetta:

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Tagliata di tonno al sesamo

  1. Utente
    Commento di Silvia 21 Maggio 2024 data commento 8:22 pm

    Ottimo, in aggiunta ho messo qualche goccia di glassa di aceto balsamico.

  2. Utente
    Commento di Gianfranco 24 Luglio 2021 data commento 11:09 pm

    Semplicemente meravigliosa.

  3. Misya
    Risposta di Misya 22 Luglio 2020 data commento 10:01 am

    @marian se è tonno fresco non avrai problemi

  4. Utente
    Commento di MARIAN 21 Luglio 2020 data commento 10:02 pm

    salve ma se rimae crudo il tonno all interno non fa male ? o devo fare la procedura di congelarlo prima? grazie 🙂

  5. Utente
    Commento di Kafly 3 Ottobre 2018 data commento 6:55 pm

    Semplicemente eccezionale!

  6. Misya
    Risposta di Misya 21 Settembre 2018 data commento 12:09 pm

    Perchè no. 😛

  7. Utente
    Commento di Tiziana 19 Settembre 2018 data commento 12:00 pm

    Se alla panatura aggiungessi la granella di pistacchio tritata finemente?

  8. Misya
    Risposta di Misya 18 Giugno 2018 data commento 10:24 am

    @Mirka Sono contenta che ti sia piaciuta questa ricetta, anche io la adoro! Prova a dare uno sguardo anche a questa: https://www.misya.info/ricetta/tonno-in-crosta-di-pistacchi.htm.

  9. Utente
    Commento di Mirka 16 Giugno 2018 data commento 7:31 pm

    Facile e veloce, buonissimo!!

  10. Misya
    Risposta di Misya 15 Gennaio 2018 data commento 10:57 am

    @Pier Credo sia questione di gusti, a me sembra una bella idea!

10 di 26 commenti visualizzati

Altre ricette di Ricette light

Iscriviti alla Newsletter

Iscriviti alla mia newsletter per essere sempre informati sulle ultime novità
vai su