I Santa cupcakes sono delle fantastiche tortine alla vaniglia, decorate in perfetto mood natalizio. Come base potete usare quella di qualsiasi cupcake, perché, come in molte ricette natalizie, quello che conta è la presentazione ;) Per creare questi simpaticissimi Santa cupcakes ho usato solo una base fatta di frosting al mascarpone, decorando poi con confettini e mini marshmallows per simulare barba e cappello di Babbo Natale. Carini, vero?
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 30 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 45 min + 1 ora di riposo
Condividi
Salva
Come fare i Santa cupcakes
Innanzitutto preparate l'impasto per le tortine. Miscelate gli ingredienti secchi (zucchero, farina, lievito) in una ciotola e quelli liquidi (uovo, vaniglia, panna, burro fuso) in un'altra.
Versate gli ingredienti liquidi sopra a quelli secchi e amalgamate bene.
Distribuite il composto nei pirottini, riempiendoli per 2/3, quindi cuocete per 12-15 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare completamente.
Quando i cupcake si saranno raffreddati, preparate il frosting mescolando insieme mascarpone, zucchero a velo e panna.
Iniziate quindi a decorate le tortine: create uno strato di frosting abbastanza uniforme, quindi posizionate marshmallows, codette e confettini per creare il viso e il cappellino di Babbo Natale.
Finito: i Santa cupcakes sono pronti.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Bellissimi!!!