Risotto ai funghi bimby
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E' autunno, siete in casa e non sapete cosa cucinare? Il risotto ai funghi utilizzando il Bimby è la risposta giusta. Senza dover star lì a girare e rigirare, questo primo piatto si preparerà praticamente da solo e nella vostra cucina in un attimo si sprigionerà un delizioso ed invitante profumino. Ecco dunque in che modo potrete preparare il risotto ai funghi Bimby!
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 50 min
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Come fare il risotto ai funghi
Far ammorbidire i funghi secchi in acqua tiepida per 30 minuti
Inserire nel boccale olio, cipolla, metà dei funghi e cuocere 3 min. a 100° vel.3
Posizionare la farfalla, unire il riso, i funghi rimasti, il sale e aggiungere il vino bianco cuocere 2 min a 100° vel 1
Aggiungere il brodo bollente e cuocere 15 min a 100° vel.1
A cottura ultimata aggiungere parmigiano,burro, il pepe e il prezzemolo fresco e mescolare e mescolare 5 sec. a vel. 1
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Ciao Francy, se preferisci che venga più “ristretto” puoi tranquillamente ridurre il brodo. 🙂
Secondo me basterebve 1/2 litro di brod anziché 1 litro. Ho seguito la ricetta alla lettera ma alla fine è risultata una minestra, non un risotto
Ottima ricetta!! Risotto riuscito, da leccarsi i baffi!
@Francesca, Scusa avevo scritto 2 volte burro negli ingredienti, ho corretto ci vogliono 30 ml di olio 😉
Ciao scusami ma di olio che quantità?Grazie anticipatamente
😉
Io ho aggiunto anche il pomodoro….ottimo
È spettacolare!!!!!!anche sé io spesso aggiungo anche le salsicce !!!!!!