Petti di pollo alla grappa
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Ricetta Petti di pollo alla grappa
Flavia Imperatore del 26-01-2008 [Aggiornata il 28-08-2018]
I vecchi libri di cucina sono sempre fonte di grande ispirazione. Ho scovato questa ricetta dei petti di pollo alla grappa sfogliando uno dei libri di cucina di mia mamma e la sorpresa della bontà della salsina panna e grappa è stata una felice scoperta. Provate e poi mi dite ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 20 min
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Procedimento
Come fare i Petti di pollo alla grappa
In una padella antiaderente far sciogliere il burro insieme alla salvia.
Infarinare i petti di pollo e farli rosolare in burro e salvia.
A cottura quasi ultimata, sfumare con la grappa a fuoco vivo, salare e pepare.
Aggiungere ora la panna da cucina, abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 2 minuti circa, fino a far addensare tutta la salsina.
Disporre i petti di pollo alla grappa nei piatti e napparli con il fondo di cottura.
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Ciao!!! stavo andando in cerca di una ricetta per i petti di pollo, e stasera farò i petti di pollo con la grappa… una novità perr me!!!
Ti farò sapere il risultato e i commenti del mio boy… buona giornata a tutti!!!
Ciaooooooo… il mio fidanzato qualche sera fa ha preparato questi petti di pollo!! avevi ragione.. la salsina è cosìd elciata.. succulenta… vieni a vederla nel mio blog.. se ti va (ovviamente ho vitato la mia fonte.. ovvero tu!):
http://myricettarium.blogspot.com/2011/06/petto-di-pollo-alla-grappa.html
Buona giornata 😀
I petti di pollo sono squisiti,peccato che incoscientemente alimento la mia cellulite! Grazie,ciao.
I petti di pollo sono veramente squisiti! Complimenti e grazie!!!!!!
oggi ha pranzo preparo la tua ricetta di carbonara e per secondo questi petti pollo molto allettanti.
grz per aver creato questo blog davvero fantastico.
un saluto a tt e in special modo a misya
Oggi vorrei provare questo pollo, ma purtroppo non ho la grappa, chissà se ci metto il rum cosa esce fuori! boh! io ci provo!!
bene bene, prova tutto e fammi sapere com’è andata :)grazie per gli auguri :*
Ho trovato il tuo sito per caso ma ora non ti mollo più ho provato i petti di pollo alla grappa e hanno avuto un successone,ora sto facendo il plum cake salato e ho già in mente altre ricette da provare.
Comlimenti davvero!!!PS auguri per il matrimonio ho letto che tra poco ti sposi
ciao chell all’inizio ero un pò scettica sulla ricetta, ma poi ho deciso di provare e mi è piaciuta moltissimo. sono felice sia piaciuta anche a te 😛
ciao e a presto
ciao Misia, ieri sera ho provato questa ricetta e anche quella delle patate sabbiose, un successone :))