Pasticcio di pane
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Il pasticcio di pane è un ottimo salvacena, una ricetta semplice e versatile ed anche inaspettatamente buona. Per preparare questo piattto vi servirà del pane raffermo e tutto ciò che avete in frigo mezzo aperto o avanzato da qualche altra preparazione, affettati, formaggi, verdure e chi più ne ha più ne metta, una ricetta svuota frigo in pratica. Tempo fa vi avevo dato una guida con vari consigli su come riciclare il pane, ebbene al momento questo pasticcio è una delle ricette migliori per farlo, provatela e ve ne innamorerete. Oggi arrivo in ritardissimo, stando in cucina a pasticciare avevo perso la cognizione del tempo e quasi quasi rischiavo di non darvi la ricetta, per fortuna sono stata richiamata all'ordine ed ora eccomi qua ;) Amiche io vi saluto e vi invito a passare più tardi, troverete una nuova video ricetta tutta per voi, baci :*
- Ingredienti per uno stampo da 24
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare il pasticcio di pane
Strizzate bene il pane e mettetelo in una ciotola
Aggiungete pomodori, salumi, olive, affettti tutto tagliato a dadini, le olive, sale, pepe e parmigiano
Impastate tutto fino a rendere il copmposto omogeneo
Stendete tutto in una teglia da forno foderata di carta forno, quindi cospargete con un filo d'olio. Cuocete il pasticcio di pane in forno già caldo a 180° per una ventina di minuti.
Sfornate e servite.
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Ottima idea!
Una curiosità: si può cuocere in friggitrice ad aria?
sono contenta ti sia piaciuta @crupi 🙂
ciao a tutti io sono in francaia e o provatto la ricetta con delli avanzi di foccacia buonissimo grazie per la ricetta
Ottime idee..ottimi consigli..da copiare assolutamente
@Rachele In realtà sopra si era creata una bella crosticina.
Ciao Misya, ho fatto stasera questa ricetta con il pane di ieri, buona! Il pane è rimasto morbido, anche il tuo? Sembra più croccante il tuo pasticcio 😃
@Marinella La prossima volta bagnalo un po’ meno! Secondo me se usi il pane fresco puoi anche evitare di bagnarlo, magari impastando ti rendi conto se è necessario aggiungere un po’ d’acqua.
l’ho fatto stasera e tutti hanno apprezzato. Una mia curiosità fuori era croccante ma dentro tanto morbido, è giusto il risultato o forse dovevo bagnarlo un po’ meno? E se dovessi farlo con pane fresco posso evitare di metterlo nell’acqua? Ciao grazie😋
@jessica Ahahah! A questo punto fallo col pane fresco, così non dovrai aspettare e ci metterai anche molto meno tempo a farlo spugnare 😛
spettacolo!! farò indurire del pane apposta.. ahahhha