Pasta panna e funghi
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La pasta panna e funghi è ricetta facile e veloce per primo piatto cremoso e saporito. Un piatto amatissimo con un gusto delicato a cui ho dato una nota strong aggungendo un trito di prezzemolo aglio e peperoncino. E poi è velocissimo da fare, in pratica mentre bolle l'acqua e poi si cuoce la pasta, il sughetto ai funghi è bello e che pronto. IN alternativa ai fuunghi champignon potete usare anche dei porcini secchi, così sarà tutto ancora più sprint, a voi la scelta.
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 30 min
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Cottura: 1 ora
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Totale: 1 ora 30 min
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Come fare la pasta panna e funghi
Pulite i funghi e affettateli
Tritate aglio, prezzemolo e peperoncino e fatelo soffriggere in padella
Aggiungete i funghi e lasciateli cuocere per 10 minuti a fuoco medio basso.
Quando i funghi saranno cotti aggiungete la panna fresca e fate cuocere finchè non si sarà addensata.
Quando la pasta sarà ben cotta scolatela direttamente nella padella insieme alla crema di funghi e aggiungete parmigiano e prezzemolo tritato fresco.
Servite la pasta funghi e panna.
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@Tepp’77 Va benissimo, non preoccuparti! È solo una questione di gusto 😉
..il fatto Misya è che uso di più l aglio che il cipollotto x il sugo ai funghi , se può andar bene lo stesso senza stravolgere la ricetta ??!!
@Teppa’77 Se ti piace, certo!!
Ciao Mysia , una domanda : al posto del cipollotto , va bene anke uno spicchio d’aglio o una cipolla rossa ??
@mary Certo!
….posso usare funghi champignon freschi ?? grazie.
posso usare i funghi secchi? grazie!! bacii
Posso usare i funghi secchi? ovviamente tenuti a mollo in acqua per ammorbidirli?
grazie infinite
ciao
Li provo adesso sotto rikiesta dei miei bimbi…slurp!!!
Ottimi!!! Non vedo l’ora di provarli!!!