Muffin mele e cannella
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I muffin mele e cannella sono uno dei dolcetti che adoro preparare più spesso durante l'inverno. Serviti con una tazza di te fumante, riscaldano e profumano tutta la casa ;) La ricetta per preparare questi muffin è molto semplice, ma il risultato è più che soddisfacente, chi adora i dolci con le mele e la cannella, non può non provare a farli :P :) Per oggi è tutto, qui in ufficio abbiamo allestito un angolo cucina ed abbiamo un fornetto niente male quindi mi sa che oggi mi tocca preparare questi muffin per merenda ai ragazzi, scappo!
- Ingredienti per 6 muffin
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare i muffin mele e cannella
Lavate,sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.
Setacciate tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, vanillina, cannella) in una ciotola e mescolateli.
Aggiungete le mele e mescolate
Mescolate in una ciotola l’uovo, il latte, la vaniglia e l'olio
Unite gli ingredienti secchi con quelli liquidi
Mescolate fino a formare un impasto omogeneo.
Versate l’impasto dei muffin mele e cannella nei pirottini di carta fino a raggiungere i 2/3 dell’altezza.
Infilate in ogni muffin una fettina di mela per decoro. Cuocete i muffin alle mele in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Lasciate raffreddare i muffin prima di servirli
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@anna esatto
@Misya ciao, ho letto che si possono congelare. Vanno congelati da cotti immagino. Per scongelarli basta tirarli fuori e aspettare che tornino a temperatura ambiente? Grazie
Ciao, la ricetta mi ha colpita nel procedimento e dunque lo provata con successo. A me di muffin ne son venuti 9 ma forse dipende dalla capienza del pirottino. Inoltre ho aggiunto delle uvette!
Favolosi.
Ho ricevuto complimenti da tutti quelli che li hanno assaggiati.
@paolo sicuro di aver seguito la ricetta alla lettera? Non è che hai apportato qualche modifica? Come vedi è una ricetta fatta e rifatta da anni con ottimi risultati
Con 2 mele per 6 muffin la ricetta si è rivelata un disastro. I muffin non stanno insieme. Forse con due mele mooolto piccole?!
Suggerirei 1 mela o 2 molto piccole.
Buonissimi, io li ho fatti nella friggitrice ad aria – per chi fosse interessato 180 gradi per 18 minuti senza preriscaldare
@malgorzata ciao cara, sicura di aver seguito bene la ricetta? E’ davvero super collaudata da tantissimi utenti mi sembra moltos strano che non ti siano piaciuti
I muffin non sono soffici, troppo zucchero, troppa cannella e troppe mele… Sembrano piccoli tortini marroni con le mele, ovviamente troppo zuccherati
Fatti! Ottimi! Tra tante ricette cerco sempre le tue!!!