Muffin mele e cannella
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I muffin mele e cannella sono uno dei dolcetti che adoro preparare più spesso durante l'inverno. Serviti con una tazza di te fumante, riscaldano e profumano tutta la casa ;) La ricetta per preparare questi muffin è molto semplice, ma il risultato è più che soddisfacente, chi adora i dolci con le mele e la cannella, non può non provare a farli :P :) Per oggi è tutto, qui in ufficio abbiamo allestito un angolo cucina ed abbiamo un fornetto niente male quindi mi sa che oggi mi tocca preparare questi muffin per merenda ai ragazzi, scappo!
- Ingredienti per 6 muffin
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 40 min
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Come fare i muffin mele e cannella
Lavate,sbucciate le mele e tagliatele a pezzettini.
Setacciate tutti gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, vanillina, cannella) in una ciotola e mescolateli.
Aggiungete le mele e mescolate
Mescolate in una ciotola l’uovo, il latte, la vaniglia e l'olio
Unite gli ingredienti secchi con quelli liquidi
Mescolate fino a formare un impasto omogeneo.
Versate l’impasto dei muffin mele e cannella nei pirottini di carta fino a raggiungere i 2/3 dell’altezza.
Infilate in ogni muffin una fettina di mela per decoro. Cuocete i muffin alle mele in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa.
Lasciate raffreddare i muffin prima di servirli
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Ciao, la ricetta mi ha colpita nel procedimento e dunque lo provata con successo. A me di muffin ne son venuti 9 ma forse dipende dalla capienza del pirottino. Inoltre ho aggiunto delle uvette!
Favolosi.
Ho ricevuto complimenti da tutti quelli che li hanno assaggiati.
@paolo sicuro di aver seguito la ricetta alla lettera? Non è che hai apportato qualche modifica? Come vedi è una ricetta fatta e rifatta da anni con ottimi risultati
Con 2 mele per 6 muffin la ricetta si è rivelata un disastro. I muffin non stanno insieme. Forse con due mele mooolto piccole?!
Suggerirei 1 mela o 2 molto piccole.
Buonissimi, io li ho fatti nella friggitrice ad aria – per chi fosse interessato 180 gradi per 18 minuti senza preriscaldare
@malgorzata ciao cara, sicura di aver seguito bene la ricetta? E’ davvero super collaudata da tantissimi utenti mi sembra moltos strano che non ti siano piaciuti
I muffin non sono soffici, troppo zucchero, troppa cannella e troppe mele… Sembrano piccoli tortini marroni con le mele, ovviamente troppo zuccherati
Fatti! Ottimi! Tra tante ricette cerco sempre le tue!!!
Muffin alle mele in forno! Quando mi occorre una ricetta cerco sempre te! Sei brava+++
@stefania ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-latte