Insalata di pasta
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L'Insalata di pasta è una delle ricette tipiche che si preparano durante l'estate. Questa è la mia ricetta per preparare l'insalata di pasta, con pomodorini, rucola, tonno, mais e l'immancabile basilico. Potete prepararla in anticipo e poi servirla al momento durante una cena fredda o un picnic al mare, magari servita in delle coppette mono-dosi :) Facile e veloce da preparare è un piatto che piacerà a tutti. Ovviamente potete arricchire il condimento aggiungendo olive o pezzetti di mozzarella, ma questa versione è sicuramente più leggera ;)
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 10 min
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Totale: 25 min
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Come fare l'insalata di pasta
Lavate i pomodorini, tagliateli in 4 parti e metteteli in una ciotola con basilico, olio, sale e pepe. Mescolate e fate insaporire per un'ora.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente, condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e far raffreddare.
Nella ciotola con i pomodori,aggiungere il mais, il tonno e la rucola.
Mescolare tutto il condimento e aggiustate di sale
Quindi aggiungere la pasta fredda.
Mescolare delicatamente ma in modo da condire bene l' insalata di pasta e rimettere in frigo per 2 ore circa coperta con una pellicola trasparente.
Servire nei piatti aggiungendo, se serve, un filo d'olio a crudo.
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Ciao Ele grazie 😊 per la prima cosa a me piace il mio
@Ilary Puoi semplicemente ometterlo, oppure sostituirlo con quello che preferisci: olive, ravanelli, cipolline… vedi tu 🙂
Ciao, un consiglio: con cosa potrei sostituire il mais (che non mi piace molto)? Grazie!
@cinziadiella Grazie a te per il commento!!
Davveroinvintante buonissima ho fatto un figurone oggi a pranzo al mare grazie per le tue ricette
@doriana Non so cosa sia successo, ma ti mando un forte abbraccio!!
grazie
x le ricette dopo tanta tristezza mi cimento e mi svago con le tue ricette
che presenti in modo semplice come fossi insieme a noi grazie di <3
@annin Ottimo!
Ciao Misya! Mi e’ riuscita molto bene x fortuna…. Buonissima!!!! 😉
Io ho aggiunto anke pezzetti di mozzarella!!! 🙂
Un bacio e grazie x la meravigliosa ricetta!!! :-* :-*
@annin Allora? Com’è andata?