Crema di carote e yogurt
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Ho trovato la ricetta della crema di carote e yogurt e subito mi è venura voglia di prepararla ed assaggiarla spalmata sul pane, e' di un buono, ma di un buono... Se vi piacciono le carote, provate questa crema e servitela per insaporire le vostre insalate o per accompagnare il pesce e poi mi dite ;) Amiche sto impiegando questi giorni che mi separano dalla partenza per le vacanze per vedermi con un po' di amici e fare qualcosa di sfizioso, oggi andiamo a fare rafting sul fiume sele, e' la mia prima volta e non vedo l'ora. Beh, vado a farmi un altro po' di traffico prima dell'arrivo a destinazione, vi auguro buona domenica ;*
- Ingredienti per 4 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 5 min
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Totale: 15 min
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Come fare la crema di carote e yogurt
Lavate e mondate le carote poi tagliatele a rondelle
Fate soffriggere uno spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio, poi aggiungete le carote, un dito d'acqua, coprite e fate cuocere per 5 minuti
Aggiungete poi il curry, il sale, il pepe,
Mettete tutto in un mixer, aggiungete l'erba cipollina e frullate
Unite lo yogurt greco e frullate ancora
Otterrete una crema liscia
Mettete la crema di carote e yogurt in frigo fino al momento di servire.
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@Roberto Sono contenta che ti sia piaciuta, però non so se è un condimento che va bene per la pasta…
Ho appena finito di fare la crema di carote, veramente squisita.
Voglio provarla come condimento per la pasta. Ciao
Roby
@elena Si, se preferisci!!!
Ciao! Adoro le tue ricette, sono le mie preferite!!!
Posso usare lo yogurt naturale (senza zucchero) invece che quello greco? Credo che sia un po’ più liquido rispetto al greco, verrebbe bene lo stesso?
Grazie complimenti!
Bravissima Flavia, una ricettina niente male!!!
ciaooooooooo DANIELINA COME VA….buone ferie …bacini a LUCA e MARCO…ciaoooooooooooooooooooooo X TUTTE LE MIE CARE AMICHE CHE SONO GIA’ IN FERIE…DIVERTITEVI…RILASSATEVI….GODETEVI SOLE …MARE…MONTAGNA….ciaooooooooooooooooooooooooooooooooooo
ciaooo MISYA:::IL PANE ALLA BIRRA E’ buonissssssssimo….provato tanto tempo fa’..adesso maritino compra sempre pane nero direttamente dal fornaio (per via del diabete)….qui oggi bella giornata SOLE….24°…ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
ciaoooooooooo MISYA,…buona da provare su unsalata ocol pesce….buona….stamattina colazione con cestini di uova e bacon…buonissssssimo…maritino e nipote hanno gradito….buon rafting….buona domenica…ciaoooooooooo ti abbraccio e bacino per ELISA ciaooooooooooooooooo UN GROSSO BACIONE PER TUTTE TUTTE LE MIE SPLENDIDE AMICHE CUOCHINE VECCHIE e NUOVE…BACIOTTI AI CUCCIOLOTTI ciaooooooooooooooooooo BUONA DOMENICA A TUTTE ciaoooooooooooooooooooooooooooooooo