Cornetti veloci bimby
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Quante volte abbiamo voglia di preparare un cornetto ma l'idea di dover attendere a lungo, prima che sia pronto, ci ha scoraggiato? Per questo motivo esiste la ricetta dei cornetti veloci, da fare in maniera ancor più rapida con il Bimby ed in pochissime mosse. Una volta provata la ricetta potete scegliere se utilizzarla a colazione oppure per un cornetto notturno da farcire rigorosamente con del cioccolato.
Ecco a voi dunque una ricetta facilissima per fare dei cornetti veloci.
- Ingredienti per 24 cornetti
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Preparazione: 5 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 25 min
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Come fare i cornetti veloci con il bimby
Versate nel boccale il latte, il lievito e lo zucchero e impastate per 30 sec. a 37° C, vel 2.
Aggiungete il burro ammorbidito e impastate altri 30 sec., vel. 2.
Unite la farina e un pizzico di sale e impastate per 1 min., vel Spiga.
Spostate l'impasto in una ciotola, coprite con un canovaccio e fate lievitare per per 30 minuti.
Dividete quindi l'impasto in 4 parti, stendendole tutte in sfoglie rotonde.
Dividete ogni sfoglia in 6 triangolini. Mettete sul lato largo di ogni triangolino cucchiaino di marmellata (o di nutella).
Arrotolate i triangolini, partendo dai lati farciti, fino a formare i cornetti.
Disponete i cucchiaini su una teglia ricoperta di carta forno e lasciate lievitare per altri 15 minuti.
Quindi spennellate i cornetti con un po' di uovo leggermente sbattuto e cuocete per circa 10 minuti a 180°C.
Lasciate intiepidire prima di servire.
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@fabiana ecco a te, https://www.misya.info/guide/cucinare-con-il-bimby
Gentile Misya si può avere la ricetta dei cornetti allo yougurt versione Bimby ? Grazie Fabiana
@luisa no, sicura di aver seguito bene le dosi ed il procedimento?
Impasto molliccio,troppo morbido ,cosi dovrebbe essere?
Ciao Misya li avevo fatti la sera prima
@Pao Quando li hai fatti?
Stamattina erano un po’ duretti,cmq ci riproverò!
@Pao Non ti saprei dire, dovrei vedere l’impasto, forse cu voleva più farina?
Ciao Misya anche a me risultava molto moliccio il composto in tot ho messo mezzo chilo di farina e mezzo cubetto di lievito,però non sono lievitati come erano così sono rimasti però il sapore è buono!
@maddalena Sì, è normale che l’impasto sia più umido, se vuoi vedi la versione senza Bimby, magari dalle foto riesci a capirne la consistenza: http://www.misya.info/ricetta/cornetti-veloci.htm