Biscotti all’uvetta
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Con i biscotti all'uvetta riapro ufficialmente il rito dei biscotti del sabato pomeriggio, da quest'anno con un'aiutante speciale che freme dalla voglia di mettere le "manine in pasta". Il solo profumo dei biscotti in cottura che pervade tutta la casa mi rende felice, sono la nostra coccola del weekend, il momento in cui io, Ivano ed Elisa ci mettiamo sul divano sotto le coperte guardando un film (da quest'anno i cartoni) a mangiucchiare e chissenefrega delle briciole :) Se avete voglia e tempo, preparate questi biscotti all'uvetta e fatemi sapere cosa ne pensate. P.s. La ricetta di oggi potete trovarla anche nella mia rubrichetta su DM in edicola questa settimana, baci e buon venerdì :*
- Ingredienti per 25 biscotti
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Preparazione: 20 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 35 min
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Come fare i biscotti all'uvetta
Mettere l'uvetta in una ciotola con 2 cucchiai di succo di limone e due cucchiai d'acqua.
In una ciotola disponete la farina, il lievito, lo zucchero, il burro ammorbidito, la buccia grattugiata di limone, e l'uovo.
Impasta fino a formare un composto omogeneo.
Strizzate ora l'uvetta ed aggiungetela all'impasto.
Con le mani leggermente inumidite formate delle palline e poggiatele su una teglia rivestita di carta forno.
Infornate i biscotti all'uvetta in forno già caldo a 180° e cuocere per 10/15 minuti o fiono a che risulteranno dorati.
Lasciar intiepidire, poi servite i vostri biscotti all'uvetta.
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Davvero buoni, mio marito li apprezza tanto! Piccola modifica che ho apportato: elimino il limone ed aggiungo 1 cucchiaio di miele di acacia o millefiori, secondo me li rende ancora più gustosi!!!!
Belli e buoni.
buonissimi, è una ricetta che io uso anche con altri ingredienti ad esempio al posto dell’uvetta ne faccio un po’ anche con la cannella o con le gocce di cioccolato
@maurocominoli grazie del tuo parere
Ho provato la ricetta , biscotti con uvetta ma niente di particolare… secondo il mio parere non è granché
@paola certo, ecco come fare https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
@paola tutto spiegato qui, https://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-burro
Buonasera.
Si può mettere l’olio invece del burro?
Grazie.
Ottimi. 🍪😍
Provati qualche settimana fa’ per finire l’uvetta dei cereali, che odio nel caffellatte.
Avevo aggiunto buccia d’arancia e liquore amaretto, perché non avevo limone e grappa.
Oggi li ripreparo.
buonissimi e facilissimi