Biscotti al cioccolato bianco
5
/5
VOTA
L'altro pomeriggio all'ora del thè ho sperimentato questa ricetta dei Biscotti morbidi al cioccolato bianco. Pur diminuendo la quantità di burro dalla ricetta originale questi biscotti sono molto burrosi, il mio ragazzo ha gradito molto tant'è che se li è divorati in pochi minuti :P
Questi biscotti al cioccolato bianco assomigliano ai biscotti danesi, però con l'aggiunta del gusto cioccolato bianco, insomma, se non avete problemi di linea, provate questa ricetta per fare i biscotti...sono una vera goduria ;)
- Ingredienti per circa 20 biscotti
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 10 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 30 min
Condividi
Salva
Come fare i Biscotti al cioccolato bianco
In una terrina, montare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Unitye quindi l'uovo e la vaniglia e amalgamate bene il tutto.Aggiungere ora la farina a pioggia con un pizzico di sale e continuate a lavorare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere il cioccolato bianco tagliato a pezzi. Il composto avrà la consistenza di una frolla.
Con le mani leggermente inumidite formate delle palline con l'impasto, quini posizionatele su una teglia ricoperta di carta forno distanziandole bene tra loro.Infornare i biscotti al cioccolato bianco in forno preriscaldato a 180° per 12/15 minuti o finchè i biscotti non saranno dorati e ancora morbidi.
Sfornare i biscotti al cioccolato bianco e lasciarli intiepidire prima di servirli.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
Ciao Misya, posso chiederti se questa ricetta può andare bene come base per fare dei crinkle cookies al cioccolato bianco? Ne ho provate un po’ (non tue) e mi sono sempre rimasti troppo morbidi e appiattiti rispetto alla controparte classica al cioccolato nero. Sapresti darmi un’indicazione per non farli troppo appiattire? Grazie mille! 🙂
Ciao Misya, al posto del burro posso mettere l’olio o lo strutto, in che quantità?
@Melania Sì, a 100g di burro corrispondono 80g di olio.
Ciao! Vorrei sapere se è possibile sostituire il burro con l’olio, e se lo è, quanto olio dovrei usare. Grazie in anticipo!
@Chiara Rosaia Non credo ci siano problemi, falli asciugare bene prima di servirli.
Ciao cara,
Vorrei decorare i biscotti con Delle striscioline di cioccolato bianco. Secondo te è fattibile o tenderà a sciogliersi più facilmente e rovinare la decorazione? Ho maneggiato già il cioccolato bianco e non mi sono trovata molto bene
Grazie in anticipo
ho provato a cucinare oggi pomeriggio questi biscotti con i miei bambini.
Sono veramente velocissimi e facilissimi da fare, oltre al fatto che sono decisamente buoni!!
@Chiara Wowo! Ottima dritta!!
Ciao, ho provato questi biscotti in versione gluten free e sono venuti buonissimi. Ho usato la farina di riso molino ed il cioccolato bianco auchan, che è senza glutine. ^_^
😀