Zucca e patate al forno
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Zucca e patate al forno sono un contorno semoplice e leggero. Mio marito sta cercando di stare un pò attento alla linea ed io mi sto impegnando a preparagli qualcosa che gli piaccia ma che al tempo stesso sia povero di grassi. Potete servire zucca e patate come contorno in accompagnamento a piatti di carne ma anche di pesce visto il gusto delicato di queste verdure, mi raccomando, se volete un piatto light occhio all'olio, ne basterà giusto un filo se utilizzate una teglia antiaderente.
- Ingredienti per 2 persone
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 40 min
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Come fare la zucca e patate al forno
Pulite la zucca eliminando la buccia e i filamenti (clicca qui per la vedere il procedimento) e tagliatela a pezzi. Lavate e sbucciate le patate e tagliate anch'essi a cubetti
Mettete in una teglia da forno un filo d'olio e posizionate zucca, patate e scalogno affettato all'interno, poi aggiungete sale, pepe ed un filo d'olio ed infornate a 180° e cuocete per 30 minuti
Servite la zucca con le patate al forno
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Sembra essere molto buona l’idea, da provare🙂
Eccezionale
@angela certo
Questo contorno di zucca e patate al forno si può utilizzare la zucca congelata?
si posso bollire un po’ prima di metterle in forno o rovinerebbe tutto?
Prima di metterle in forno si posso bollire un po’ o rovinerebbe il gusto?
@cecilia, roma Io le ho fatte nel forno statico.
Forno statico o ventilato?
@giò Ottima idea!
io aggiungo anche il pane grattugiato.