Torta all’uva
5
/5
VOTA
Questa torta all'uva è stato un esperimento dell'altro pomeriggio, volevo un dolce semplice ma non il classico impasto del ciambellone, avevo proprio voglia di fare una tortina di quelle basse ed umidicce,e così ho preso, burro, uova, zucchero e farina ho mescolato tutto, ci ho aggiunto l'uva ed ecco la mia torta all'uva, esattamente come la desideravo. La torta è velocissima da preparare, l'unica rottura è quella di eliminare tutti i semini dagli acini d'uva, ma per fortuna ho avuto un'abile aiutante per questa operazione, ho messo sotto mia sorella che ha fatto un lavoro certosino che è stato ricambiato da una fetta di torta appena sfornata, uno scambio equo non credete? Pausa caffè finita, mi rimetto a lavoro e ci leggiamo dopo, buon inizio settimana a tutti :*
- Ingredienti per uno stampo da 24 cm
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 35 min
-
Totale: 55 min
Condividi
Salva
Come fare la torta all'uva
Lavare l'uva, tagliarla a metà ed eliminare i semini, poi mettetela in una ciotola ad insaporire con un cucchiaio di zucchero
Montare le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose, a questo punto aggiungere sempre montando il burro fuso intiepidito
Aggiungere la farina setacciata con il lievito un po' alla volta
Aggiungere l'uva e mescolare il composto delicatamente
Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata
Infornare la Torta all'uva a 180° e cuocere per 35 minuti.
Lasciate intiepidire prima di tagliare la torta a fette e servire.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@ila sicura che il tuo forno cuocia alla perfezione?
Fatta ieri. Molto buona. Unica cosa che il fondo mi è rimasto molto umido. È normale?
@Anna sono contenta che vi sia piaciuta, grazie mille per il messaggio!
Buonissima! Io ho spelato gli acini perchè avevano la buccia dura, infatti i miei bambini non la mangiavano. Forse nella torta non sarebbe servito, ma per sicurezza… non me l’aspettavo così buona, l’ho fatta perchè non volevo buttare l’uva! Veramente buona!
@Clara Be’, ovviamente deve piacerti il genere… ma in realtà la carne (soprattutto il maiale, ma non solo) si sposa bene con questi sapori… Qui ne trovi un po’: http://www.misya.info/ricette/secondi-piatti/secondi-piatti-di-carne
Ad esempio:
http://www.misya.info/2012/09/13/costolette-alle-mandorle.htm
http://www.misya.info/2014/06/18/filetto-di-maiale-con-prosciutto-e-mele.htm
http://www.misya.info/2014/09/05/costine-di-maiale-al-miele-e-limone.htm
Woow addirittura la carne con l’uva???da provare!!! Grazie infinite per la varietà di ricette che mi hai consigliato 🙂
@Clara Sì, penso di sì… Se hai tanta uva da smaltire puoi provare anche queste:
http://www.misya.info/2011/10/04/focaccia-dolce-alluva.htm
http://www.misya.info/2014/09/08/schiacciata-alluva.htm
http://www.misya.info/2013/09/14/costolette-di-maiale-alluva.htm
Cara Misya. Ho tanta uva fragola in frigo… se usassi quel tipo d’uva pensi che verrà bene?
ho fatto questa torta vi assicuro è buonissima e facile da fare ciao a tutti
Oggi pomeriggio ho fatto questa torta…buonissima!!! Come lo sono tutte le tue ricette Misya.
Mi piace cucinare, niente mi rilassa e mi quieta come pastrocchiare tra i fornelli per questo motivo giro fra blog culinari. Credimi, sarà che mi riporti alle origini (sono sicula), sarà che sei semplice e chiara…sarà sarà…. ma pochi ti eguagliano!!!! Buon tutto, ciaooooo