Torta alle noci
4.5
/5
VOTA
La torta alle noci è un dolce che stranamente ancora mi mancava sul blog. Avevo la versione cioccolattosa, ma non è proprio la stessa cosa: per quanto il connubio noci e cioccolato sia davvero delizioso, c'era bisogno anche della ricetta base, no? In questo modo potrete personalizzarla a piacere, magari aggiungendo spezie (ci vedrei benissimo la cannella) o aromi (sto pensando a una torta alle noci con tanta buccia di arancia, che ne pensate?) a piacere. Insomma, sperando di avervi incuriosito, vi lascio alla ricetta e scappo in cucina ;)
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 20 min
-
Cottura: 40 min
-
Totale: 1 ora + 1 ora di riposo
Condividi
Salva
Come fare la torta alle noci
Innanzitutto tritate finemente le noci insieme con 30 gr di zucchero presi dal totale.
In una ciotola, lavorate il burro con lo zucchero restante (70 gr) fino ad ottenere una consistenza a pomata, quindi incorporate la vaniglia e le uova, uno per volta, e poi anche le noci.
Infine aggiungete farina e lievito setacciati e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate nello stampo imburrato e infarinato e cuocete per circa 40-45 minuti in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
La torta alle noci è pronta: lasciatela raffreddare, decorate con tanto zucchero a velo e servite.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
@patrizia ecco a te, https://www.misya.info/guide/come-fare-le-proporzioni-tra-dosi-e-stampi
Ciao potrei sostituire lo stampo rotondo con un da plum-cake da 21 cm? Che ne pensi? Grazie 😊
A******************** voi ai vostri pop up di m****
@debora in che senso?
Non lievita tanto
Davvero squisita 👍
Ottimq
@carmen ti ringrazio infinitamente
Cara Misya ti seguo da anni e da subito mi è piaciuto il tuo stile esaustivo, accompagnato da foto che mostrano passo dopo passo tutti i passaggi e soprattutto la ricchezza del tuo sito ordinato e pieno di ricette spettacolari.
Ho cucinato oggi la tua torta di noci ed è riuscita buonissimissima 😉
L’unica variante è stata ricoprirla con una glassa già pronta al cacao anzichè con lo zucchero a velo.
E’ stata molto apprezzata.
Ti ringrazio per tutto quello che fai e per la tua simpatia.
@Chiara , ho usato 80g di olio di semi di girasole. Risultato accettabile