Torta al te
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Se siete in cerca di un dolce un pò diverso dal solito con cui fare la colazione, questa torta al te con limone è quello che fa al caso vostro. Facilissima da realizzare, leggera vista la ridotta presenza di grassi, e profumata, la torta al te è da preparare al volo.
Potete scegliere di utilizzare un tè nero, quello earl grey o semplicemente delle comunissime bustine da infusione. Il risultato sarà un dolce con una bella texture ed un ottimo sapore,provate la ricetta e ve ne innamorerete.
Bene amiche, con il dolcetto del lunedì vi auguro una dolcissima settimana, io devo ancora smaltire la stanchezza della settimana scorsa, quindi vado a prendere un altro caffè e vi mando tanti bacini :*
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 30 min
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Totale: 45 min
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Come fare la torta al te
Mettete in infusione le bustine di tè in acqua bollente per 10-15 minuti.
Montate le uova con lo zucchero con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Aggiungete il tè, il burro fuso, la farina, il lievito e la scorza di limone grattugiata. Montate ancora utilizzando per ottenere un composto omogeneo.
Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata ed infarinata.
Cuocete la torta in forno pre-riscaldato a 180°C per 30/35 minuti.
Una volta sfornata, lasciatela raffreddare e poi toglierla dalla tortiera, spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
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@barbara il burro dev’essere a temperatura ambiente.
Un bacio
Ciao Misya,
nella torta al te, vorrei sapere se il te e il burro fuso devono essere tiepidi/freddi o si possono utilizzare ancora caldi.
Grazie, anche per le tue squisite ricette. 🙂
Buona! Facile e veloce da fare. La mia però è risultata un po asciutta (forse per via della farina usata) ma ho rimediato con una farcitura di marmellata!
Poi facci sapere. 🙂
Ciao cara, si immagino che tu possa usarlo, direi di regolarti con il peso di una classica bustina ossia un 2-3 gr a persona.
Poi facci sapere.
Mi ispira molto senz’altro la proverò
Interessante.
Invece del burro posso fare utilizzare il mio l’olio di semi?
Il tè deve essere freddo prima di versarlo?
Giusy
Mi piacerebbe provarla, io non uso le bustine di carta per il tè prendo quello sfuso ai vari aromi tipo (bergamotto, amaretto, mandorle, vaniglia, zenzero, ecc.) cosa posso usare? e la quantità?
Giusy