Tiramisù bimby
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E' uno dei dolci più classici della cucina italiana, uno di quelli conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo, è il tiramisù. In molti, nonostante le sue calorie, amano prepararlo davvero molto spesso per averne sempre una fettina pronta in frigo. Avendo il Bimby la preparazione del tiramisù risulterà essere ancor più veloce, ecco come farla.
- Ingredienti per 8 persone
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Preparazione: 20 min
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Totale: 20 min
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Come fare il tiramisù con il bimby
Innanzitutto preparate il caffè e lasciatelo raffreddare.
Mettete la panna fredda di frigo nel boccale e montate per 1-2 min. a vel. 2, quindi mettetela da parte.
Mettete nel boccale i tuorli, lo zucchero e il mascarpone e montate per 3 min. a vel. 2-3. Il composto deve risultare chiaro e spumoso.
Incorporate delicatamente la panna alla crema di uova, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto, quindi mettete in frigo.
Versate il caffè in un piatto fondo e allungatelo con il latte.
Immergeteci brevemente i savoiardi, uno o due per volta, in modo da non inzupparli troppo.
Create un primo strato di biscotti sul fondo della pirofila. Stendeteci sopra uno strato di crema al mascarpone (usatene circa la metà) e livellatelo con una spatola.
Spolverizzate la superficie con un po' di cacao amaro e aggiungete qualche scaglietta di cioccolato.
Create un secondo strato di biscotti e poi un altro di crema.
Spolverizzate nuovamente con cacao amaro, comprendo bene tutta la superficie, e poi aggiungete ancora qualche scaglia di cioccolato.
Fate riposare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.
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@Mela Sì, non dovresti avere problemi.
Buonasera, siccome mi farebbe comodo preparare il tiramisù qualche giorno prima…, mi chiedevo se secondo voi è possibile prepararlo e congelarlo per poi utilizzarlo qualche giorno dopo….
Grazie☺️
@Tiziana No, ma ho la ricetta del tiramisù senza uova: http://www.misya.info/ricetta/tiramisu-senza-uova.htm. Oppure pui leggere la guida per pastorizzare le uova: http://www.misya.info/guide/come-pastorizzare-le-uova.
Ciao vorrei sapere se hai una ricetta del tiramisù con uova pastorizzate con il bimby
Grazie per il bimby. L’ho comprato 28 anni fa per i miei figli e mi ha aiutato tanto in questi anni. I miei figli sono cresciuti con le ricette bimby. Ancora grazie.
@Valeria Grazie a te per avermi scritto!
Grazie mille per questa ricetta non avevo ancora fatto la crema X il tiramisù con il bimby solo che per montare la panna ho usato la frusta classica elettrica e anziché i savoiardi ho usato i pavesini 😍