Struffoli a stella
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Gli struffoli a stella sono i famosi struffoli napoletani, con la variante della loro forma. Sono così carini che quasi non si vorrebbe mangiarli, per fortuna però il periodo natalizio è ben lungo e possiamo farli e rifarli più volte durante le festività. Se in casa con voi ci sono i più piccini, rendeteli partecipi facendovi aiutare magari a tagliare l'impasto a forma di stella, sarà decisamente più divertente! Nulla di nuovo quindi se non la forma che è ancora più accattivante, provateli e vedrete la faccia sorpresa dei vostri ospiti che vi chiederanno come avrete fatto, almeno a me è successo così :P Bacini e buon venerdì :*
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Preparazione: 25 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 40 min
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Come fare gli struffoli a stella
Mettete la farina a fontana ed al centro aggiungete zucchero, burro, buccia di limone, limoncello e uovo.
Impastate con la punta delle dita gli ingredienti e man mano incorporate la farina.
Ottenete così un panetto liscio ed omogeneo.
Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata ed utilizzate un piccolissimo tagliapasta a stella per ricavare le stelline.
Quando l'olio sarà bollente friggete un po' di struffoli alla volta e teneteli da parte.
Ricopriteli ora con il miele e rigirateli delicatamente.
Portate in tavola i vostri struffoli a stella aggiungendogli confettini e stelline di zucchero.
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@Gloria Puoi usare un altro tipo di alcolico, dipende anche da quale tipo di alcolici usi!
Ciao Misya, volevo chiederti con cosa posso sostituire il limoncello, io non uso alcun tipo di sostanza alcolica.
Complimenti per le tue gustose ricette!!
Ciao Misya, volevo chiederti con cosa posso sostituire il limoncello, io non uso alcun tipo di alcolici
Complimenti per le tue ricette!
siccome i prossimi giorni saranno un po’ frenetici per mettere in atto le ricette della nostra insegnante preferita (misya). auguro prima di tutto a te cara flavia dei bellissimi giorni di festa con tutta la tua famiglia intorno e un magico natale alla tua piccola principessa. mille auguri a tutte/i le cuochine che seguono questo meraviglioso blog. ciao…………
@Tiziana Grazie mille per il tuo affetto! Tantissimi auguri anche a te :-*
Ciao Misya,ti seguo da tanto ma è la prima volta che ti scrivo,le tue ricette sono sempre super!
Buone feste a te e a tutte le cuochine!
@Lau Un milione di auguri anche a te!
Li adoroooo ne mangerei una quintalata… mai fatti però mangio quelli della mamma… prima o poi dovrò decidermi a provare 😉 a forma di stella sono ancora più invitanti!!!
Colgo l’occasione per augurarti Buone Feste… baci alla piccola… ciao Laura