Semifreddo menta e cioccolato
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Il semifreddo menta e cioccolato è un dolce delicato e profumato, perfetto per il dopo cena. L'abbinamento menta-cioccolato, tipico degli After Eight, non è amato da tutti, ma rimane un classico della gastronomia dolce, e a me piace. Se anche voi siete nel team, direi che questo dolce lo dovete provare, perché è davvero facilissimo da fare, in più lo potete preparare in anticipo e tenerlo pronto all'uso all'ultimo momento... Comodo, no? Qui trovate altre ricette di dolci alla menta, chissà che non vi servano altre idee :P
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Preparazione: 35 min
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Totale: 35 min + 3 ore in freezer
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Come fare il semifreddo menta e cioccolato
Innanzitutto montate la panna ben fredda di frigo.
Lavorate il mascarpone con il latte condensato, quindi unite lo sciroppo e poi incorporate anche la panna, mescolando delicatamente con un movimento dal basso verso l'alto, per non farla smontare.
Infine sminuzzate il cioccolato e unitelo alla crema.
Rivestite lo stampo con pellicola trasparente e iniziate a creare la base per il vostro dolce: intingete velocemente i biscotti nel latte e usateli per coprire completamente fondo e pareti dello stampo.
Versate la crema nello stampo, quindi coprite anche questa con i pavesini (sempre dopo averli bagnati appena nel latte).
Fate riposare per almeno 3 ore in freezer
Il semifreddo menta e cioccolato è pronto: prima di servirlo capovolgetelo sul piatto da portata, eliminate la pellicola e cospargete con cacao..
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Ciao, posso anche prepararlo utilizzando foglie di menta al posto dello sciroppo? Se si, come
Posso fare?
ciao @elena 🙂 ti ringrazio tanto! Diciamo che dipende molto da “quando” lo fai e dalla temperatura esterna. Indicativamente almeno mezz’ora, ma potresti anche toglierlo un po’ prima e riporlo in frigo 😉
Buongiorno, quanto tempo prima di servirlo va tolto dal freezer secondo te? Complimenti per le ricette!
Strepitoso! facile e veloce , minimo sforzo massimo risultato, davvero ottimo, da fare e rifare 🙂
Bellissima ricetta..amo la menta..grazie Flavia x le tue dolcezze💋❤
Lo adoro già 😋😋😋😋