La ricotta al forno è una ricetta tipica della cucina siciliana, ma comunque abbastanza diffusa un po' in giro per il Sud Italia. La preparazione è facile e veloce e il risultato assolutamente strepitoso, otterrete una ricotta super saporita, da mangiare con le bruschette o da usare come condimento per la pasta. Voi la conoscevate già la ricotta al forno?
Inviati la lista della spesa
-
Preparazione: 5 min
-
Cottura: 15 min
-
Totale: 20 min
Condividi
Salva
Come fare la ricotta al forno
Innanzitutto sistemate la ricotta, intera, su una pirofila rivestita di carta forno, quindi effettuate un taglio a croce sulla superficie, non troppo profondo (basteranno 1-2 cm).
Condite con sale, pepe, olio e aromi tritati, quindi allargate leggermente i tagli per far penetrare meglio il condimento.
Cuocete per circa 15 minuti o fino a leggera doratura in forno ventilato preriscaldato a 180°C.
La ricotta al forno è pronta, servitela calda, tiepida o anche a temperatura ambiente.
Inviati la lista della spesa
Aggiungi a preferite
ciao @mary, sì! 🙂
Posso farla alla mattina per la sera?
@francesca puoi usare quella che preferisci, direi una ricotta da 150gr?
Che tipo di ricotta usare, mucca o pecora?
Che peso dovrebbe avere, all’incirca, ogni ricotta?
Da provare.