Pizzette al Philadelphia

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Ricetta Pizzette al Philadelphia del 05-06-2009 [Aggiornata il 23-11-2015]

Questa ricetta delle pizzette al Philadelphia impazzava qualche tempo fa sul forum. Alla cena per il compleanno di mio marito io ed Elena abbiamo deciso di provare questa ricetta preparando le pizzette al Philadelphia come antipasto, sono venute carinissime, oltre che molto molto buone. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare, non necessita di lievito nè di tempi d'attesa, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine o come merenda a metà pomeriggio, io le ho adorate :P

  • tempi di preparazione Preparazione: 30 min
  • tempi di cottura Cottura: 15 min
  • tempo totale Totale: 45 min
Pizzette al Philadelphia
Pizzette al Philadelphia
Procedimento

Come fare le Pizzette al philadelphia

Disponete su una spianatoia la farina con al centro un pizzico di bicarbonato, sale, il Philadelphia e il burro tagliato a tocchetti.
1 philadelphia burro farina

Impastate, prima con la punta delle dita e poi a piena mano, fino a formare un panetto liscio.

2 philadelphia burro farina
Avvolgete il panetto nella pellicola trasparente e mettete in frigo per un quarto d'ora.
3 formare panetto

Fate insaporire la passata con sale e olio e tagliate la mozzarella a dadini.
Stendete l'impasto con uno spessore di 3 mm circa su una spianatoia infarinata
4 infarinare

Fare dei cerchi con i bicchieri sulla sfoglia per dare la forma alle vostre pizzette
5 formare dei cerchietti

Disponete le pizzette al Philadelphia su una placca ricoperta di carta forno.
Disponete al centro di ogni pizzetta un cucchiaino di passata di pomodoro e poi un dadino di mozzarella.
7 aggiungere pomodoro
8 aggiungere pomodoro

Infornate le pizzette al Philadelphia a 180°C in forno già caldo e cuocete per 15 minuti circa.
Sfornare e servire ;)
9 sfornate pizzetta

Pizzette al Philadelphia
Pizzette-al-Philadelphia

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  1. Misya
    Risposta di Misya 16 Ottobre 2023 data commento 9:27 am
  2. Utente
    Commento di ANNA 15 Ottobre 2023 data commento 10:11 pm

    Ciao Misya,
    Pensi posso fare le pizzette bianche al rosmarino ? (Quindi stessa ricetta ma senza mozzarella, pomodoro e con olio d’oliva, rosmarino, sale, etc.)
    Grazie !
    Anna

  3. Utente
    Commento di Anna 15 Ottobre 2023 data commento 10:01 pm

    Buongiorno Misya
    Pensi posso fare delle pizzette blanche al rosmarino ? (Quindi stessa ricetta ma senza mettere mozzarella e pomodoro, ma solo olio d’oliva, rosmarino, sale etc)
    Grazie
    Anna

  4. Utente
    Commento di Molly 5 Dicembre 2020 data commento 1:11 pm

    Buonissime! Grazie

  5. Utente
    Commento di Carmen 28 Novembre 2020 data commento 7:18 pm

    Buonissime misya….. e feci anche ad aprile mentre le facevi in diretta

  6. Utente
    Commento di Linda 25 Aprile 2020 data commento 7:28 pm

    Ciao misya invece del bicarbonato cosa posso mettere?

  7. Misya
    Risposta di Misya 20 Aprile 2020 data commento 9:17 am

    @rudy un formaggio spalmabile che preferisci

  8. Utente
    Commento di Rudy 17 Aprile 2020 data commento 4:41 pm

    Ottime fatte varie volte,venute bene sparite subito.
    Una domanda si puo’ sostituire la philadelphia con un altro formaggio?
    Grazie 1000
    Ciao
    Rudy

  9. Utente
    Commento di Maria 2 Maggio 2019 data commento 3:10 pm

    Buonissime e facili da preparare!😀 le ho fatte per un buffet di un compleanno e sono piaciute a tutti!grazie a te misya

  10. Utente
    Commento di CHIARA MONTELAGHI 16 Gennaio 2019 data commento 4:38 pm

    Ciao misya, ho fatto le pizzette mille volte anche condite, sono ottime, ma mi.chiedevo se ci mettessi del mascarpone invece che la
    phliladelfia?? Mi ritrovo quello.in.frigo……che dici?

10 di 105 commenti visualizzati

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