Le pere al forno sono una fantastica alternativa alle più note mele al forno o persino alle mie amate mele cotte. per renderle golosissime io le ho guarnite con frutta secca, che in forno si tosta leggermente, e un velo di caramello fatto in casa. Ve lo devo anche dire?? Sono una vera e propria delizia, e in più sono anche veloci da fare!! Vi lascio alle mie pere al forno e corro in cucina a preparare la prossima ricetta ;)
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Preparazione: 15 min
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Cottura: 15 min
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Totale: 30 min
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Come fare le pere al forno
Innanzitutto lavate molto bene le pere sotto acqua corrente, quindi tagliatele a metà (senza sbucciarle) ed eliminate solo il torsolo centrale.
Posizionate le pere in una pirofila con la parte tagliata verso l'alto e cospargete con zucchero di canna, cannella, mandorle e nocciole.
Cuocete per 15-20 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°C.
Nel frattempo mettete zucchero e acqua in una padella antiaderente e cuocete a fiamma bassa fino ad ottenere un caramello ambrato, quindi cospargetelo sulle pere una volta cotte.
Le pere al forno sono pronte, non vi resta che gustarvele, calde o anche tiepide.
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