Peperonata Bimby
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La peperonata è un contorno estivo, colorato e gustoso e questo è la ricetta per farla con il Bimby.
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Preparazione: 10 min
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Cottura: 20 min
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Totale: 30 min
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Come fare la peperonata con il Bimby
Pulite i peperoni: eliminate il picciolo, i semini e i filamenti bianchi.
Tagliate i peperoni in strisce larghe circa 1 cm.
Pulite la cipolla, tagliatela in 4, mettetela nel boccale e tritate per 5 sec. a vel. 7.
Raccogliete la cipolla dai bordi con la spatola per riportarla vicino alle lame e tritate per altri 5 sec.
Unite olio e aglio, quindi stufate per 3 min. a 100° vel. 1 antiorario.
Aggiungete anche i i peperoni e cuocete per 10 min. sempre a 100°, vel 1 antiorario.
Infine unite pomodorini tagliati a metà, sale e pepe e cuocete per altri 15 min. sempre a 100°, vel 1 antiorario.
La peperonata Bimby è pronta: potete servirla calda, tiepida o fredda.
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@Misya non mancherò 😊
@santina si direi di si. 🙂
Anzi nel caso fammi sapere.
Ciao, posso aggiungere ai peperoni rossi anche quelli verdi piccoli? Grazie